Xixona celebra el Día Mundial del Turrón con una visita a fábricas de turrón, maridajes o ‘showcookings’

Xixona celebra el Día Mundial del Turrón con una visita a fábricas de turrón, maridajes o ‘showcookings’

XIXONE Xixona celebró este martes 7 de noviembre Día Mundial del Turrónuna iniciativa impulsada en 2021 por el Ayuntamiento y el Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante, que cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani y la Diputación Provincial de Alicante, entre otras instituciones.

El alcalde de la localidad, Isabel López, ha valorado muy positivamente que “el 7 de noviembre se ha convertido en una cita muy esperada en el calendario. El turrón merece tener esta distinción especial y, por eso, lo estamos exigiendo y estamos seguros de que lo vamos a conseguir, porque el sector está volcando su atención y tenemos mucho apoyo”.

De hecho, este martes estuvieron en Xixona destacados miembros de Origen España, como el coordinador normal, Rebeca Vázquezy representantes de otras denominaciones de origen como Yolanda Benitode la DOP Guijuelo, María José Guerrero.de la DOP Aloreña de Málaga, y francisco moreno, de la DOP Sierra del Segura. Todos ellos han participado en un viaje en familia organizado por la Secretaría de Turismo y han apoyado la propuesta de oficializar este día a nivel internacional, la cual está pendiente del informe de la Oficina Nacional de la UNESCO.

Rebeca Vázquez ha señalado que “estamos en la cuna de los turrones IGP Jijona y Turrón de Alicante y el consumidor tiene que saber que son productos que siempre nos han acompañado en la vida y que están arraigados en un territorio. Además, ofrecen complete garantía de management y certificación. Se nota el amor con el que están hechos y toda la tradición que hay detrás”.

En el marco de este Día Mundial del Turrón, se ha presentado en El Teatret la exposición autoguiada “Historia del Turrón de Jijona”, un proyecto patrocinado por Made in Costa Blanca y la Cámara de Comercio de Alicante, cuyo vicepresidente, Jesús Navarroacudió a la inauguración y destacó que “es muy importante que se cuenten las historias de las empresas: cómo empezó, cómo se sacrificó su gente, cómo han vivido las familias… Son historias que son las de todo un pueblo y no deben nunca mueras.”

El Ayuntamiento de Xixona también ha organizado una Present de cocina con el chef alexis zaragozaun joven cocinero jijonés que apuesta por la incorporación del turrón de Jijona como ingrediente en la cocina.

Un fin de semana lleno de actividades familiares

Al ser el 7 de noviembre día laboral y escolar, Xixona ha organizado las actividades de celebración del 11 y 12 de noviembre: clases de yoga al aire libre, talleres y espectáculos infantiles, maridaje de turrones y vinos DO Valencia, degustaciones de dulces navideños elaborados en Xixona y visitas guiadas a diferentes fábricas de turrones son algunas de las propuestas de esta edición.

El Concejal de Turismo, Bart Leo Józef Autobús, ha dicho que “el Día Mundial del Turrón es una fiesta que busca fomentar valores como la tradición, la familia, la artesanía y el estilo de vida saludable, que en Xixona están muy presentes cada día. Además, iniciativas como ésta contribuyen a que más turistas vengan, compren en nuestro municipio y fortalezcan nuestro tejido económico”.

Durante los dos días, el Museo del Turrón ofrecerá visitas gratuitas con degustación de turrón y podrás acceder al castillo de Xixona, para ver de cerca el resultado de su reciente rehabilitación.

El Ayuntamiento también ha previsto más showcookings durante el fin de semana, así como unas jornadas gastronómicas para aprender a cocinar recetas fáciles con turrón utilizando robots de cocina tan conocidos como el de la empresa Thermomix.

La música y el baile son otros elementos imprescindibles en la celebración standard del Día Mundial del Turrón en Xixona y este año correrán a cargo del Grupo de Baile de Xixona, que actuará junto a la Colla de Dolçainers y Tabaleters Els Arreplegats, y la banda Giraboix , que llenará de ritmo las calles del pueblo.

Todas las actividades organizadas son gratuitas, están financiadas por la Generalitat Valenciana y la Diputación Provincial de Alicante y se pueden consultar on-line en diamundialdelturron.com.

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