Un desayuno de referencia a ten minutos de Lleida

Un desayuno de referencia a 10 minutos de Lleida

Cataluña es un país de gastronomía. En todas partes, en cada pueblo y en cada rincón de nuestro hermoso territorio, encuentras lugares y tendencias culinarias que vale la pena revisar. La Gourmetería Es el espacio perfect para dar voz y luz a todos esos bares y restaurantes que tienen que ser descubiertos por el público. Es por eso que jonathan nuevomejor conocido como Esmorzarsdeforquilla.cat, descubrirá mensualmente establecimientos en la provincia de Lleida. Tras el primer vídeo impactante del native de Balaguer, esta vez aterriza en Torrefarrera para mostrar un nuevo restaurante elegant. ¡Saludos y manos a la obra!


Restaurante Casa Ester: platos estrella a buen precio

En la localidad de Torrefarrera, en la comarca del Segrià, encontramos el Restaurante Casa Ester Abierto desde 2003, “un clásico de estas tierras para desayunar”. Su propietaria, Ester, tenía otro restaurante, Can Roig, abierto desde hace más de 20 años en la misma localidad. Es un restaurante elegante, donde Los desayunos de tenedor son toda una religión. para los peregrinos que cada día hacen cola para degustar su gastronomía. Su especialidad es la cocina catalana, tradicional con productos km 0 y toques modernos, que junto a sus brasas de roble hacen las delicias de sus comensales.

La mezcla de morro y oreja de cerdo a la brasa / Foto: Esmorzarsdeforquilla.cat

¡Un desayuno con tenedor de bandera! Sin embudos ni engaños, ya que los platos que propone Jonathan son un manjar que a todos nos hará la boca agua. Empezamos con un excelente Rabo de toro con rebozuelos del Pallars, que nos permitirá calentar el estómago y será la antesala de una comitiva excepcional. Él mezcla de nariz y oreja de cerdo a la brasa de roble que hace una pinta para enmarcar.

Más platos en Casa Ester en Torrefarrera / Foto: Esmorzarsdeforquilla.cat

Su especialidad es la cocina catalana, tradicional con productos km 0 y toques modernos, que junto a sus brasas de roble hacen las delicias de sus comensales.

El plato estrella de Casa Ester / Foto: Esmorzarsdeforquilla.cat

Según los propios dueños del restaurante, el plato estrella de Casa Ester es el Albóndigas caseras con salsa de tomate y champiñones. Unas setas que son estacionales y, por tanto, varían en función de la estacionalidad. Por último, el Rocas de chocolate artesanal, peladillas y carquiñoles con moscatel Son una explosión de alimentos para disfrutar como un niño pequeño y los mejores gourmets del país. “Unos postres caseros para disfrutar de una maravillosa sobremesa”, concluye el artista Esmorzarsdeforquilla.cat.

Las rocas artesanales de chocolate y almendras carapinyades / Foto: Esmorzarsdeforquilla.cat

El próximo mes de marzo más desayunos de tenedor para sorprender. ¡Saludos y manos a la obra!

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