Tostadas francesas rellenas de queso y miel. Receta fácil y rápida

Ingredientes

Para 10 – 12 torrijas

• 1 barra de pan de torrijas o pan del día anterior
• 1 litro de leche
• 100 g de queso crema Filadelfia
• Miel
• 4 huevos l
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• piel de naranja
• Cáscara de limón

Tostadas francesas rellenas de queso y miel. Receta fácil y rápida: presentación

Seguimos repasando los dulces típicos de la Semana Santa. Ya sabéis que la reina de estas fechas es la Torrija, esa humilde tostada de pan que, por milagro de las manos cariñosas de las cocineras (y cocineras) de cada hogar, acaba convirtiéndose en un plato dulce y delicioso para sobrellevar mejor las días. de penitencia. No es ningún secreto que me gusta probar diferentes variaciones de cada receta, y el otro día hicimos estas Tostada Francesa Rellena De Crema De Chocolate. Hoy se me ha ocurrido proponer una receta igual de rica pero más rústica, acercándonos al tipo de ingredientes que podían manejar nuestros abuelos en los pueblos. Clavos Tostadas francesas rellenas de queso y miel.

Cómo hacer Torrijas rellenas de queso y miel. Receta fácil y rápida

1- En un cazo calentar la leche con el azúcar.

2- Añade la piel de naranja y limón y tapa. Llevar a ebullición y bajar el fuego a fuego lento durante dos o tres minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

3- Cortar rebanadas de pan de 1 cm de grosor.

4- Mezclar el queso crema con un poco de canela en polvo.

5- Unta la mitad de la tostada con la mezcla y pon un chorrito de miel encima del queso.

6- Cierra con otra rebanada y reserva.

7- Cuela la leche en una bandeja y reboza las torrijas.

8- Pasar por huevo y sofreír en abundante aceite caliente. Retirar a un plato forrado con papel absorbente.

9-Colocarlas en una bandeja y servir con un chorrito de miel por encima.

Mis consejos para hacer estas Torrijas rellenas de queso y miel:

– El pan preferrred para torrijas es el tipo Panecillo, que es el que usé. Casi todas las panaderías y supermercados lo venden ya preparado para tal fin.

– Si utilizamos pan regular es aconsejable que esté seco, pero si está demasiado seco se romperá al cortar. Lo adecuado es que sea pan del día anterior.

– Cortar las rodajas finas. Recuerda que cada torrija tiene dos lonchas y si queda muy gruesa será difícil comerla.

Te recomiendo utilizar estos utensilios:

Si te gustaron estas Torrijas rellenas de queso y miel, no dejes de probar estas Tostada Francesa Rellena De Crema De Chocolate o estos Orejas de carnaval.