Todas las hamburguesas de Aragón que compiten en el campeonato de España

Todas las hamburguesas de Aragón que compiten en el campeonato de España

El Nueva edición del Campeonato de España de Hamburguesas: La Mejor Hamburguesa ya en marcha. Hasta el 3 de marzo podrás votar por la propuesta favorita de todos los establecimientos participantes. Aragón, donde se atendieron los primeros del país, también estará presente en este certamen. Estas son todas las hamburguesas de Aragón que participan, una a una.

La Madurita, de Zipi Zape

Esta hamburguesa se prepara con carne de ternera madurada 40 días, carpaccio de picaña madurado al mismo tiempo, huevo frito, mousse de foie y turrón de Jijona. Contiene salsa de queso Gorgonzola y pan de papa de Juanito Baker.

DIRECCIÓN: Calle José Pellicer, 18. Zaragoza

La Madurita del Zipi Zape
JA

Humo Madurado, de Nolasmoke

La propuesta del chef Álex Viñal es en pan brioche con un medallón de 200 gramos de carne madurada, crema de queso curado y encurtidos caseros equilibran el conjunto. Su salsa de ‘mole ibérico’ le aporta un sabor y textura que outline el toque ‘ahumado’.

DIRECCIÓN: Calle Francisco de Vitoria, 33. Zaragoza

Humo Madurada
Humo Madurada
Nola Humo

El Perezoso, de 2Go Burger

Cabeza de cerdo, preparada a baja temperatura. Se presenta sobre una cama de pan brioche, queso cheddar derretido y cerdo desmenuzado casero. El broche ultimate lo pone una ensalada acevichada de cebolla morada, limón y menta, que le da un toque ácido y fresco, evocando los sabores más auténticos de la comida callejera peruana.

DIRECCIÓN: Calle Roger de Tur. Zaragoza

El perezoso de 2Go Burger
El perezoso de 2Go Burger
Hamburguesa 2GO

Burger Fest, de Bunga Burger

Esta hamburguesería del barrio del Arrabal de Zaragoza ofrece un ‘doble smash’ de ternera 100%, doble cheddar, cebolla caramelizada, cheddar añejo y salsa Cheesemosa casera. Esta hamburguesa ya fue presentada en el Burger Fest 2022 de Zaragoza y a partir de ahí se ha convertido en una de las opciones preferidas de los clientes.

DIRECCIÓN: Calle Bielsa, 21. Zaragoza

Burger Fest, la propuesta de Bunga Burger para el concurso
Burger Fest, la propuesta de Bunga Burger para el concurso
Flor de hamburguesa

Gran Humo, de Caníbal Royal

La propuesta de Caníbal Royal está elaborada a partir de una vaca gallega rubia. Contiene tocino de ternera curado, cebolla perla confitada en mantequilla ahumada y flambeada con Jack Daniel’s, queso cheddar doble curado y nuestra exclusiva salsa Smoke, todo ello montado sobre un brioche artesanal. En la anterior edición de este campeonato consiguieron el segundo premio a la mejor hamburguesa de Aragón de 2023.

DIRECCIÓN: Calle de El Carmen, 8.Zaragoza

Gran Humo de Caníbal Royal
Gran Humo de Caníbal Royal
JA

Qué chica más sucia, de Burger Fireplace

Está elaborado con carne de La Finca, aros de cebolla fritos, bacon crujiente, salsa de queso trufado y salsa de huevo curado con soja. Todo ello, entre pan brioche de patatas.

DIRECCIÓN: Calle Santiago, 12. Zaragoza

poco sucio
poco sucio
Fuego de hamburguesa

Ojo Dorado, en Tik Tak Home

Tras una maduración de 21 días se prepara esta hamburguesa 100% de ternera black angus, con boletus y salsa casera de trufa, además de mayonesa casera de trufa, yema de huevo de corral encurtida en soja y aceite de sésamo durante un día. Además, está rematado con láminas de queso Grana Padano y brioche de mantequilla artesanal. “Golden Eye es una propuesta disruptiva con productos de temporada”

DIRECCIÓN: Calle de San Miguel, 43.Zaragoza

Hamburguesa de Tik Tak House
Hamburguesa de Tik Tak Home
Casa Tik Tak

Lord Bacon de la locura

Desde Huesca llega esta hamburguesa de bacon crujiente, mermelada de bacon y mayonesa de bacon. Todo casero. “Nos presentamos con esta propuesta ya que es nuestra hamburguesa más solicitada, queriendo así representar el sabor de nuestra ciudad”, indican en esta hamburguesería oscense.

DIRECCIÓN: calle de San Orencio, 10. Huesca

Lord Bacon, la hamburguesa de la Locura, en Huesca
Lord Bacon, la hamburguesa de la Locura, en Huesca
IV Campeonato de España de la Hamburguesa

Tocino Loco, de La Corralaza

Esta hamburguesa de Huesca lleva 80 gramos de ternera seca madura, queso cheedar ahumado, bacon caramelizado, mermelada de bacon y cebolla, salsa de bacon dulce y cebolla crujiente. Period la propuesta para el primer Burguer Fest en Huesca de La Corralaza y “un éxito rotundo”, así lo dejaron en una carta.

DIRECCIÓN: Plaza de Alfonso el Batallador, 1

Panceta Loca de La Corralaza, en Huesca
Panceta Loca de La Corralaza, en Huesca
La Corralaza

Patty 1410, del Café Bar Las Vegas

Café Bar Las Vegas ofrece una hamburguesa vasca de ternera madurada con salsa mamba negra, queso Scamorza Afumicata Fondente, costillas de cerdo desmenuzada de Teruel y sus crujientes. “Queríamos apostar por la carne madurada, justo cuando nuestra cocina ya empieza a madurar”, afirman los turolenses, que celebran su décimo aniversario.

DIRECCIÓN: calle La Vega, 4.Utrillas

Hamburguesa 'Paty 1410' del Bar Las Vegas de Teruel
Hamburguesa ‘Paty 1410’ del Bar Las Vegas de Teruel
Bar Las Vegas en Teruel

Jamonero Angus, del Restaurante 1900

Angus del Pirineo, Jamón de Teruel DOP cortado a cuchillo, queso, cebolla caramelizada, pimientos del piquillo confitados, pimientos asados ​​y pan rústico casero son los ingredientes de esta hamburguesa. “Somos un establecimiento muy conocido por el jamón de Teruel cortado a cuchillo y las hamburguesas de Angus, por lo que nada mejor que combinar estas dos delicias”, se definen.

DIRECCIÓN: Plaza de Carlos Castel, 8 -Plaza del Torico-. teruel

Jamonero Angus del Restaurante 1900 de Teruel
Jamonero Angus del Restaurante 1900 de Teruel
Restaurante 1900

Hamburguesa BBQ Belle Star, de Far West Village Teruel

“Nuestra propuesta se basa en una hamburguesa rellena de dos quesos y carne de vaca de más de 7 años, lo que aporta mayor sabor y calidad”. Así describe Far West Village Teruel la hamburguesa que presentan en el Campeonato de España de Hamburguesas. Los quesos también le dan cierta huella, como el brie y la mozzarella. Además, contiene mermelada de tocino, cebolla caramelizada y salsa barbacoa picante.

DIRECCIÓN: Avenida Segorbe, 6. Teruel

Hamburguesa BBQ Belle Star del Far West en Teruel
Hamburguesa BBQ Belle Star del Far West en Teruel
Pueblo del Lejano Oeste de Teruel

¿Cómo votar en el Campeonato de España de Hamburguesas: La Mejor Hamburguesa?

Para votar, los establecimientos participantes entregarán una tarjeta para calificar la propuesta. Estas tarjetas contienen un código QR que dirige al cliente directamente a la sección de votación de este sitio net. Según informó la organización, El cliente valora el pan, la proteína y el resto de ingredientes, desde “excelente” hasta “no me gusta”. Además, se realiza una valoración basic que va del 1 al 5. Esta supondrá el 60% de la nota, que se completa con la visita de inspectores que supondrá el 40% restante.

De toda España, Se elegirán entre 10 y 20 finalistas que se medirán en una cata a ciegas ante un jurado formado por profesionales de la gastronomía. de contrastada solvencia que elegirá las tres mejores Hamburguesas de España. Además, se darán a conocer los tres mejores bocadillos de cada comunidad autónoma.

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