¿Sólo comes una comida al día?
La dieta de una comida al día es un plan de pérdida de peso que pretende ayudar a las personas a perder peso mediante el ayuno intermitente.
Al seguir esta dieta hacemos una comida al día, normalmente la cena, y no se consumen más calorías. Sigue el tipo de ayuno llamado 23:1, pasamos 23 horas al día ayunando y 1 hora comiendo y bebiendo.
HAY VARIAS VARIACIONES
Algunos sugieren comer alimentos saludables y ricos en nutrientes, pero la mayoría de las versiones de esta dieta permiten a las personas comer lo que quieran durante su única comida del día.
Las personas que siguen esta dieta creen que comer de esta manera tiene beneficios, incluida una rápida pérdida de peso sin contar calorías y sin comidas trampa, porque no existen alimentos prohibidos.
Se han realizado estudios sobre los efectos del ayuno intermitente. Sin embargo, la mayoría se han realizado en hombres, de ahí que haya menos información sobre los efectos en las mujeres.
Debido a los ciclos hormonales, es possible que los efectos sean diferentes en las mujeres. También tienen diferentes necesidades nutricionales, incluida más hierro, que es posible que no se cumpla durante el ayuno.
Los estudios sobre el ayuno intermitente muestran que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y reducir el peso en personas con diabetes tipo 2, afectar positivamente los ciclos de alimentación y sueño de las personas obesas, aumentar su esperanza de vida y puede beneficiar el sistema cardíaco y mejorar la memoria.
Si bien las investigaciones respaldan los beneficios del ayuno intermitente y la dieta de una comida al día, este tipo de gestión de las comidas conlleva riesgos: sensación de mucha hambre, inestabilidad, debilidad, irritabilidad, incapacidad para concentrarse y fatiga.
También existen riesgos graves para las personas con afecciones médicas subyacentes. Las personas con diabetes o niveles bajos de azúcar en sangre (hipoglucemia) deben comer durante todo el día para evitar efectos secundarios graves.
Un estudio publicado en JAMA Worldwide Drugs encontró que el ayuno intermitente aumentaba el colesterol malo de los participantes. Recordemos que niveles elevados de colesterol LDL se relacionan con mayores índices de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
El mismo estudio encontró que los participantes que siguieron una dieta de ayuno intermitente no experimentaron una mayor pérdida de peso que aquellos que redujeron la cantidad de calorías por día.
Finalmente, las personas que siguen la dieta de una comida al día pueden desarrollar un trastorno por atracón, un trastorno alimentario en el que se ingieren cantidades inusualmente grandes de alimentos en un corto período de tiempo.
