QUITAR LA COMIDA PICANTE | Cómo quitar el exceso de picante de los alimentos: estos son los trucos definitivos para eliminarlo
Cuando llega el momento de empezar a cocinar En casa son muchos los problemas o inconvenientes que pueden surgir durante el proceso, muchos más que si pedíamos comida en casa o elegimos un restaurante para ir a cenar. Es por eso que Cada día hay más trucos o atajos que se viralizan en las redes sociales para hacer más llevadero el proceso de cocinar o preparar platos algo más complicados.
En definitiva, como cada día hay más personas que hacer de la cocina un interestexisten perfiles en redes sociales especializados en cocina que se dedican a dar consejos y aportar nuevas concepts en este campo. Uno de los errores más comunes es agregar exceso de especias a nuestras comidas, probablemente cuando estamos preparando un plato internacional.
Desde añadir lácteos o frutos secos, hasta retirar el propio caldo
Y, aunque muchos no lo crean, un plato picante se puede rectificar de varias maneras, incluida la adición verduras con almidón o azúcar, bueno absorber el efecto del picante fácilmente y equilibrar el sabor con sus azúcares, siendo los más comunes la patata o el boniato. Otro de los principales atajos es agregar un producto lácteo como la leche, el yogur o la mantequilla, ya que ayudan a reducir el ardor y el picante.
En tercer lugar, es aconsejable agregue algo de comida ácida o con azúcar, entre los que se encuentran el ketchup, la miel o algún almíbar, ya que equilibran el picante. Además, puedes agregar frutos secos, ya que su grasa compensa el amargor y el picante. Finalmente, los expertos recomiendan añadir más líquido a la comida, ya sea agua o caldo, para suavizar el poder del picante. Si la comida ya tiene caldo, deberás retirarlo y sustituirlo por uno nuevo.
