Ingredientes paraPechugas marinadas con hierbas y pomelo

  • 4 pechugas de pollo

  • para la marinada

  • 3 cucharaditas de romero picado

  • 3 cucharaditas de miel

  • ½ cucharaditas de Pimienta Blanca

  • 2 cucharadas de cáscara de pomelo rallada

  • 3 cucharadas de jugo de toronja

  • 100 mililitros de Aceite de Oliva

  • Sal

  • Para decorar

  • gajos de pomelo

  • romero

Cómo hacer pechugas marinadas con hierbas y pomelo.

1. Prepara la marinada

Coloque el romero, la miel, la pimienta, el aceite de oliva, la ralladura de pomelo y el jugo de pomelo en un recipiente hondo. Batir bien hasta formar una salsa homogénea.

2. Agrega las pechugas

Coloque las pechugas de pollo en una bandeja poco profunda cubierta con la marinada. Cubrir con movie transparente y dejar reposar 2 o 3 horas en el frigorífico o en un lugar fresco.

3. Entonces para la carne

Calienta el horno o grill y asa las pechugas hasta que estén doradas, salpicándolas de vez en cuando con el jugo de la marinada. Sal o aliña con salsa de soja en el último momento antes de retirarlas del fuego.

4. Emplatar y servir

Distribuye las pechugas en los platos de servir y acompáñalas con los gajos de pomelo, el romero y, si lo deseas, un poco de ensalada, verduras al vapor o arroz.

¿Has preparado esta receta?

marcar como cocido

¿Te gustó esta receta?
Puedes guardarlo en tus favoritos, imprimirlo o compartirlo.