Pavo al horno con salsa de arándanos y romero

Pavo al horno con salsa de arándanos y romero

esta receta para Pavo al horno con salsa de arándanos y romero Es una auténtica delicia, ya que combina la jugosidad del pavo con el dulzor de los arándanos y la fragancia del romero. ¿El mejor? Es un plato mucho más fácil de hacer de lo que puedas imaginar. Por eso es un plato perfecto para compartir con familiares y amigos en ocasiones especiales, ya que además de delicioso es saludable y tiene una magnífica presentación.

Además de ser deliciosa, se sabe que la carne de pavo es una excelente fuente magra de proteínas de alta calidad. Esto se debe, entre otras cosas, a que contiene nutrientes esenciales como zinc, fósforo, niacina y vitamina B, imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo. Por otro lado, el pavo es una opción baja en grasas saturadas, convirtiéndola en una alternativa más saludable a otras carnes. Asimismo, los arándanos también son ricos en antioxidantes, vitaminas C y Ok, y fibra, por lo que su consumo aporta numerosos beneficios para la salud cardiovascular, mejora la digestión y fortalece el sistema inmunológico.

Ingredientes:

  • 1 pavo entero (aproximadamente 5-6 kg)
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 ramita de romero fresco
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 cucharada de miel
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Cómo preparar esta receta de Pavo al Horno con Salsa de Arándanos y Romero:

    1. Precalentar el horno a 180°C.
    2. Lavar y secar el pavo. Sazone el inside y el exterior con sal y pimienta negra. recién molido al gusto. Reserva.
    3. En una sartén, Mantequilla derretida. A continuación, añade y sofríe los arándanos, el romero, el ajo previamente picado y el tomillo durante unos minutos.
    4. Despues de unos minutos, agregue vino blanco, caldo de pollo y miel a la mezcla de arándanos. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca ligeramente.
    5. Coloca el pavo en una fuente para horno. y esparza la mezcla de arándanos sobre el pavo.
    6. Después Espolvorea salvia y perejil sobre el pavo. y vierte el caldo de pollo en el bol.
    7. Cubrir el pavo con papel de aluminio y hornear durante dos horasaproximadamente, o hasta que el termómetro interno alcance los 75°C.
    8. Retire el papel de aluminio. durante los últimos 30 minutos para dorar la piel.
    9. Una vez listo, dejar reposar el pavo durante 20 minutos antes de cortar y servir caliente.

    Sirve este delicioso pavo al horno con salsa de arándanos y romero acompañado de la salsa, papas y ensalada para un platillo completo, nutritivo y exquisito. ¿Te animas a preparar esta exquisita receta?

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