Nuggets de pollo en la airfryer, caseros y sin aceite

¡Prepárate para un verdadero festín de sabores con estos deliciosos nuggets de pollo! casero y frito en freidora¡Con una crujiente masa de copos de maíz!

En esta receta te mostraremos cómo preparar estos irresistibles picaduras de pollo con una textura dorada, crujientes por fuera y jugosas por dentro, sin necesidad de freírlas en aceite. ¿Te animas a disfrutar de este clásico de la cocina rápida, más saludable y sabroso?

El rebozado con copos de maíz triturados le dará un toque crujiente y un colour dorado vistoso y apetecible. Además, al utilizar el freidoraevitamos el exceso de grasa que suele venir con la fritura tradicional y podemos disfrutar de este capricho sin remordimientos.

Estos nuggets de pollo en freidora de aire será el éxito de cualquier comida o aperitivo. ¡Atrévete a probar esta receta y disfruta de una versión más sana y deliciosa de los clásicos nuggets!

información de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• hora de cocinar: 15 minutos
• Tiempo Complete: 25 minutos
• raciones: 4 (16 unidades)
• Categoría: entrante
• tipo de cocina: americana
• calorías por ración (kcal): 334

Ingredientes para nuggets de pollo airfryer para 4 personas

• 500 g de pechuga de pollo desmenuzada
• 150 g de queso crema para untar
• 1 pizca de sal fina
• 1 pizca de pimienta negra molida

para el empanizado

• 100 g de harina de trigo
• 2 huevos de gallinas camperas
• 100 g de hojuelas de maíz trituradas

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Cómo hacer nuggets de pollo en una freidora

Lo primero que tenemos que hacer es poner en un bol 500 g de pechuga de pollo desmenuzada, 150 g de queso crema para untar, 1 pizca de sal fina y 1 pizca de pimienta negra molida.

@LatoneiraA continuación, mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y luego precalentamos la airfryer a 200 ℃ durante 5 minutos.

@LatoneiraMientras tanto, procedemos a formar y empanizar los nuggets. Para ello cogemos una porción de la mezcla, le damos forma y luego la empanizamos en este orden: primero con harina de trigo (unos 100 g) luego con huevo batido (2 huevos bastarán para rebozar todas las pepitas) y finalmente por copos de maíz triturados (unos 100 g).

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Procedemos de esta forma con toda la masa hasta terminarla. Dependiendo del tamaño que les hayamos dado, tendremos que conseguir unas 16 pepitas aproximadamente. Ponemos una tanda en la cubeta de la freidora y programamos manualmente una temperatura de 185 ℃ y 15 minutos de tiempo. Pasados ​​los primeros 10 minutos les damos la vuelta y seguimos cocinando hasta completar el tiempo.

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Una vez hechas las retiramos de la freidora y procedemos de la misma forma con los pepitas restantes. Los servimos acompañados de la salsa que más nos guste.

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Descripción basic de la preparación sencilla

1. Mezclar la pechuga de pollo picada, el queso crema, la sal y la pimienta negra.
2. Integra bien estos ingredientes y procede a precalentar la freidora a 200℃ durante 5 minutos.
3. Formar y empanizar las porciones de masa en este orden: harina de trigo, huevo batido y hojuelas de maíz trituradas.
4. Coloque un lote de pepitas en el balde y cocínelas en la freidora a 185 ℃ durante 15 minutos, dándoles la vuelta después de los primeros 10 minutos.
5. Proceder de la misma forma con el resto y servirlos recién hechos.