Nueve salsas para pollo relleno, fáciles y muy ricas
Recetas de salsas para pollo relleno: nueve concepts fáciles y típicas de Navidad que tus invitados untarán con pan
Puede que sea una carne muy cotidiana, pero bien cocida se convierte fácilmente en un plato navideño estelar. Solo mira estas recetas de pollo relleno que te hemos compartido y que ahora vamos a acompañar con unas salsas elegantes y festivas. No olvides la importancia del acompañamiento a la hora de elevar la comida.súper fácil de lograr con estas concepts.
puré de manzana
El toque dulce de la manzana combina fenomenal con carnes blancas como el pollo, porque aporta textura y un contraste exquisito. Podemos asar las manzanas directamente con el pollo. y triturarlos con su propio jugo. O podemos seguir esta deliciosa receta de puré de manzana con romero.
Cocemos todo durante media hora, hasta que la manzana se convierta en compota. Podemos dejarlo así, con tropiezos. Pero Queda más elegante si lo aplastamos con una batidora.
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Salsa chimichurri para pollo relleno
Si queremos dar un Un toque más exótico e internacional a nuestros platos. de pollo, esta receta de salsa chimichurri es típica de Argentina y se utiliza en parrilladas. Consiste en picar y triturar juntos vinagre, limón, cebolla morada, pimentón picante, ajo, pimienta negra, laurel, sal, perejil y orégano. Vamos, que no es apto para paladares que no disfrutan con la comida picante.
Salsa de crema de boletus
Hacer una mezcla de nata y champiñones siempre funciona, ya sea para carnes o pastas italianas de primera calidad. Lo mejor de esta receta de salsa de boletus es que Podemos aprovechar las setas que estén de temporada.agregue los champiñones y la nata líquida mezclada con el jugo de pollo.
Salsa barbacoa en versión elegante: con miel
Si la salsa barbacoa es perfecta para las alitas de pollo, una mezclada con miel es más elegante y es best para el pollo relleno. Podemos coger uno ya preparado y añadirle miel. o cocínelo desde cero con esta receta de salsa barbacoa con miel.
Salsa de ajo y miel
Seguimos con la miel como protagonista, porque no hay nada más sofisticado para acompañar el pollo que un salsa con un toque dulce, denso y meloso. Para hacer salsa de ajo y miel tenemos que mezclar miel, salsa de soja y cuatro dientes de ajo picados. Lo cocemos junto con la maicena ya preparada con agua y cuando espese lo servimos.
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salsa romesco
Esta fantasía de la gastronomía española va con absolutamente todo. La receta de salsa romesco requiere un poco más de tiempo, porque hay que rehidratar las ñoras la noche anterior. Asamos los tomates, los ajos y mezclamos con las ñoras, las avellanas, las almendras, el pan tostado, el aceite, el vinagre, la guindilla y el pimentón.
Salsa Sriracha para pollo relleno
Una Navidad diferente es lo que promete esta opción, inspiración oriental y de Tailandia. La salsa Sriracha se elabora con ketchup, miel, mostaza y whisky. Podemos hacerlo por separado o con los jugos del pollo para que queden de maravilla.
Salsa de pimienta con coñac y oporto
Esta salsa de pimienta con coñac y oporto es una variante más sofisticada del clásico routine de pimienta y nata. Ponemos en una sartén los jugos del pollo con el brandy y el oporto. Flambear hasta reducir a la mitad y añadir la nata y la salsa Bovril. con granos de pimienta para dejar cocer.
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Salsa de cerveza y miel con castañas
¿Hay algo más navideño que poner castañas en la carne? El pollo relleno no será menos con esta receta de cerveza, miel y salsa de castañas. Viene con cebolla pequeña y nuez moscada.por lo que el sabor resultante es puro contraste y muy sofisticado.
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Fotos | SALTO.
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