La receta de hoy es una que querrás cocinar una y otra vez: muffins de calabaza y anís. Prepararlos es muy fácil y, una vez horneados, puedes guardarlos en un recipiente con tapa hermética y te durarán toda la semana perfectamente (aunque no te garantizamos que te duren tantos días porque… ¡están riquísimos! Ahora tienes desayunos y meriendas para toda la familia.

También podríamos llamar muffins bizcochos individuales. Porque en realidad, la masa para preparar Ambos postres pueden ser iguales.

Bocaditos de calabaza con queso y cebolla caramelizada

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A veces no lo es (así como ninguna tarta es igual a otra), pero Cualquier masa para bizcocho se puede hornear en cajas de papel. para muffins. ¿La ventaja? Al llevar menos masa, las magdalenas se hornean antes y quedan igual de buenas.

Muffins de calabaza y anís
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Estas magdalenas, como tantos otros postres que incluyen anís entre sus ingredientes, Tienen el sabor del pueblo, de las recetas de la abuela., a la tradición. En concreto, tienen semillas de anís verde, también llamado matalaúva o matalahúva. Toma nota de la receta:

Muffins de calabaza y anís

Para 4 personas

Ingredientes

  • 150 gramos de calabaza

  • 150 gramos de harina de trigo

  • 100 miligramos de aceite

  • 2 huevos l

  • 100 gramos de azúcar

  • 8 gramos de levadura en polvo

  • una pizca de sal

  • 1 cucharada de matalahúva

  • 1 cucharada de azúcar