Menús tupperware para la vuelta a la oficina que mantienen el sabor y las propiedades
Llega septiembre y, con él, la vuelta a la rutina. Trabajo, escuela, tareas del hogar y otras actividades diarias que nos acompañan durante todo el año. Uno de ellos es la preparación del comida para llevar a la oficina Cada uno tiene sus pequeños ‘trucos’, como echar un poco más de sobra y llevarlo al trabajo, ir a casa de los padres a ver si se ‘cae’ algo o cocinar durante horas los fines de semana para no tener que pisar. vuelve a la cocina de lunes a viernes.
Esta técnica se conoce como ‘cocinar para toda la semana’ y consiste en preparar múltiples recetas al mismo tiempo o crear preparaciones intermedias que se pueden combinar en pocos minutos sin necesidad de cocinar. Si se hace correctamente, tiene ventajas como ahorrando tiempo y dinero, ya que podrás planificar la compra, no improvisar en el supermercado y aprovechar bien la comida en los diferentes platos. Esto también permite una mayor facilidad a la hora de preparar platos con calidad nutricional.
Aunque es cierto que para preparar varias recetas a la vez necesitas espacio y utensilios. Mientras la olla está encendida, hay que preparar los siguientes ingredientes. Y muy importante, para evitar que los alimentos se echen a perder antes de comerlosdebe tener loncheras y tuppers herméticos, además de una nevera que conserva bien el frío y un congelador.
Pero también hay personas que deciden cocinar todos los días porque tienen una familia numerosa o porque prefieren desconectar los fines de semana. De todas formas, siempre hay alimentos que se conservan mejor en el recipiente y que mantienen mejor su sabor al calentarlos en el microondas. Estas son algunas Concepts de menús para llevar a la oficina sin gastar demasiado dinero.
ensaladas de legumbres
Ensaladas de garbanzos
Lentejas, garbanzos, judías o judíasCon algunas de las legumbres que más consumimos en España. Nutricionalmente son fuente de proteínas de origen vegetal, tienen un alto contenido en fibra y reducen el colesterol. Además, son económico y te permite cocinar muchas porciones a la vez sin demasiada dificultad. Se pueden congelar y recalentar en el microondas sin perder sabor ni sus beneficios nutricionales.
Por si fuera poco, son ideales para hacer ‘cocción por lotes’ en invierno y verano, ySe sirven como platos principales calientes, pero también se pueden comer fríos en ensaladas.
Estofado de carne
Estofado de carne
Este es uno de los platos que mejor podemos disfrutar en el recipiente de la oficina, algo que no se puede decir de muchas comidas. La razón es easy: Su sabor mejora con el paso de las horas, incluso días. Cada uno puede elegir la receta que más le guste, pero lo preferrred es que se haga con cebolla, zanahoria, pimiento y tomate y se riegue con vino tinto. Más aún si se hace a fuego lento durante horas. la carne esta pegajosa y se derretirá en tu boca, haciendo más llevadera la jornada laboral.
Verduras salteadas
Tortillas de trigo con verduras salteadas
El acompañante preferrred para los platos de todos los días de la semana puede ser el salteado de verduras. Se cocina en cantidad una vez y sirve para varias recetas. Se pueden guardar en el nevera o incluso congelador sin perder propiedades nutricionales. Nos servirán no sólo como guarnición de platos carne o pescado, pero también para rellenar unos sabrosos tortillas de trigo como si fueran burritos. Se calientan en el microondas de la oficina y están listas para comer en unos segundos como si estuvieran recién hechas.
Lasaña de berenjena
Lasaña de berenjena
Esta receta es una opción para comer un plato diferente y sabroso, pero no nos va a aportar demasiadas calorías additional cambia la berenjena por la pasta. Lo primero es cortarlo en rodajas horizontales, dejar que suelte el exceso de agua y dorarlos primero en el horno para luego pasarlos por la sartén para que no se partan. Una vez que lo tengamos colocamos una capa de berenjenas, una de queso mozzarella y otro de queso ricotta, sazonado con hierbas italianas y salsa de tomate, con cebolla, ajo y aceite de oliva. Lo metemos al horno a 200ºC durante media hora y en unos minutos tendremos una receta preferrred para nuestro recipiente.
ensalada de papas
Aunque no la conoces por su nombre, ella es la ensalada de patatas tradicional alemana, aunque se come en muchos otros países de Europa del Este. La receta es muy sencilla, ya que sólo hay que cocer las patatas y preparar una salsa con mayonesa, mostaza, cebolla finamente picada y pepinillos agridulces. Una vez que lo tengamos todo lo mezclamos en el recipiente y dejamos enfriar en el frigorífico.
