Los restaurantes italianos más sabrosos y puristas de Madrid

Si pudieras elegir un tipo de gastronomía entre todas las que hay en el mundo… ¿Cuál elegirías? Seguramente, entre tu prime cinco encontrarás la italiana, una de las cocinas más extendidas y reinterpretadas del planeta. Sin embargo, encontrar un restaurante donde consigan demostrar la auténtica esencia italiana es una tarea de lo más complicada. ¡Que no se trate de comer! En COOLthelifestyle hemos hecho una selección de nuestros restaurantes italianos favoritos en Madrid. En ellos podrás encontrar recetas tradicionales y conocidas; pasta (siempre fresca y casera), pizza napoletana o romana, Berenjena parmesano, lasaña… Y también otros platos menos conocidos, que sin duda merecen una oportunidad. ¿Tienes planes este fin de semana?

Nuestros restaurantes italianos favoritos en Madrid

Adicto

📍Dirección: P.º de la Castellana, 36

TOTÓ acaba de presentar una nueva carta: un sofisticado homenaje a la cocina tradicional italiana con el producto de temporada como gran protagonista. Manteniendo la esencia de sus clásicos, el restaurante acoge una carta renovada que incorpora frescura y autenticidad, apostando por una cocina memento, llena de aromas y sabores propios del imaginario gastronómico italiano y con productos de temporada que acercan un pedacito de Italia a la capital.

pendientes

📍Dirección: C. de Villanueva, 21

La verdadera cocina nace con los mejores ingredientes. Fue así como Alessandro Luchetti, Daniel Cabezas y Antonio Facco decidieron traer la arquitectura de Pantelleria y su cocina tradicional italiana con platos típicos de la Isla de Pantelleria con un toque contemporáneo a una capital vibrante como Madrid.

Numa Pompilio

📍Dirección: C. de Velázquez, 18

El restaurante creado por Sandro Silva y Marta Seco apuesta por la refinada cocina italiana con propuestas que beben del espíritu nómada italiano.“Con Numa acercamos a Madrid la Italia menos conocida, con productos verdaderamente patrimoniales y elaboraciones tradicionales a las que aquí no estamos tan acostumbrados”.

Hermanos figurativos

📍Dirección: C. de Alonso Cano, 37

Dos hermanos napolitanos con una pasión muy fuerte por la gastronomía italiana dejan su carrera en el advertising and marketing y la empresa para perseguir su gran sueño: traer a España la comida standard italiana, que va desde la pizza napolitana, hasta la pasta fresca, que elaboran a diario, pasando por la Recetas más tradicionales de las abuelas italianas.

Nosotros

📍Dirección: C. de Recoletos, 6

Un concepto de restaurante italiano abierto a nuevos sabores, pero siempre fiel a lo que el Hecho en Italia. Un viaje emocional del norte al sur de Italia, en el que el cliente vivirá una experiencia de contraste y maridaje que despertará recuerdos y le acompañará en un viaje gastronómico smart y contemporáneo.

Ocio gastronómico

📍Dirección: C. del Aviador Zorita, 37

Ozio Gastronomico es un espacio contemporáneo diseñado para relajarse, divertirse y disfrutar jugando con los maridajes y descubriendo sensaciones para el paladar. “En nuestra cocina seguimos recetas innovadoras inspiradas en las más tradicionales, con influencias del sur de Italia y una conexión muy fuerte con el territorio”.

Jolgorio

📍Dirección: C. de José Ortega y Gasset, 100

Baldoria es el auténtico restaurante italiano, centrado en el producto, la calidad y el servicio. Un concepto basado en el origen y el disfrute, un espacio único vestido de amor y cercanía. «Nuestra materia prima viaja directamente desde Italia a las mesas de nuestros clientes; productores locales y platos de temporada.

alegra

📍Dirección: C. de Velázquez, 11

Allegra, un restaurante italiano representativo de la gastronomía mediterránea, con un vibrante piano bar central como protagonista, donde música en vivo y un ambiente casual se combinan para crear una experiencia única. Un espacio ecléctico con referencias Artdeco ubicado en el barrio madrileño de Salamanca, un destino standard tanto para visitantes como para locales.

Mercado de Ballaró

📍Dirección: Calle de Sta Engracia, 24

Mercato Ballaró, el restaurante del siciliano Angelo Marino, es probablemente el mejor ejemplo en Madrid de la cocina marinera del sur de Italia, sabrosa y sugerente. El nombre del restaurante hace referencia al mercado más antiguo de Palermo. Toda una declaración de intenciones ya que ofrece platos de su tierra, de raíz standard, muy sencillos, mediterráneos, con un gran respeto por el producto y su sabor.

La taberna del pirata

📍Dirección: Calle de Sta Engracia, 26

«Hace 70 años comenzó la historia del Pirata en la familia Poerio. Con el bisnonno, allá por 1953, iniciaba nuestro camino por las ollas lo que hoy es una unión entre familia, pasión, tradición y calidad. Y de Ischia salta a Madrid, de la mano de la 4ª generación, para traeros este pedacito de Italia y de nuestra historia.

Delante de

📍Dirección: C. de Augusto Figueroa, 41

Caluaña

📍Dirección: Calle de la Bolsa, 12

La cocina caluana es un viaje gastronómico sin precedentes, una fusión armoniosa de dos tradiciones culinarias mundialmente reconocidas: la italiana y la española. Este viaje culinario combina la riqueza y diversidad de los sabores italianos con la autenticidad y calidez de la cocina tradicional.

Cuidado de la salud

📍Dirección: C. de Velázquez, 9

«Queríamos compartir con los madrileños la salumería italiana, una auténtica y desconocida delicatessen, maridada con vinos, quesos y encurtidos. Disfrute de la experiencia de comer y cenar en el pequeño restaurante, pruebe las recetas caseras y tradicionales recreadas por nuestro chef: la authentic pinsa, el bocadillo de focaccia, las sabrosas tablas, nuestros suculentos platos de pasta o los imprescindibles postres.