Los desayunos saludables con AOVE de UPA Andalucía
UPA ha iniciado con fuerza la vigésima edición de la campaña”Aceite de oliva virgen further de Jaén: Motor e impulso para la sostenibilidad y la salud”, que desarrollamos en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén. Lo hemos hecho con dos desayunos saludables para 650 alumnos de dos colegios, uno de Madrid, el CEIP Lorenzo Luzuriaga; y otro en Segovia, el Colegio Fran Juan de la Cruz, y con un foro y cata de aceites en el Centro Integrado Felipe VI. Actos en los que participó el secretario normal de UPA en Andalucía y Jaén, Cristóbal Canó; el diputado de Agricultura y Ganadería de Jaén, Javier Perales; el secretario normal de UPA Castilla y León, Aurelio González; y el secretario normal de UPA Segovia, Pedro Matarranz.
La UPA ha convertido a los estudiantes de las dos escuelas de Madrid y Segovia en los cocineros por unos momentos, ya que ellos mismos han preparado el desayuno. La actividad se ha desarrollado con todos los alumnos de los dos centros, que han quedado encantados con la experiencia, que para la gran mayoría de ellos period la primera vez que probaban el aceite de oliva virgen further como base de la crema de cacao que elaboraban. He comido pan de Madrid y de Segovia.
El objetivo del desayuno ha sido que los niños conozcan la importancia de consumir aceite de oliva virgen further, parte basic e imprescindible de la dieta mediterránea, con la intención de fomentar sus buenos y saludables hábitos alimentarios. El secretario normal de UPA en Andalucía y Jaén, Cristóbal Canó, explicó a los alumnos que en Jaén “tenemos muchas cosas buenas, pero de lo que estamos más orgullosos es del aceite de oliva. Y para nosotros es una enorme satisfacción acercarte lo mejor de nuestra tierra para que puedas disfrutarla. Hoy queremos transmitirte que en una alimentación saludable el mejor producto es el aceite de oliva y por eso queremos que cuando llegues a casa, le digas a tus padres y hermanos que tenéis que consumir aceite de oliva porque es la verdura más saludable. gordo. y saludable que existe”.
El diputado de Agricultura, Javier Perales, ha destacado los 66 millones de olivos que tenemos en Jaén, destacando la magnífica calidad del aceite de oliva virgen further que producen los olivareros de la provincia y sus beneficios para la salud. “Además de ser un alimento sano y delicioso, ayuda a proteger nuestro organismo de enfermedades. Somos la provincia que produce el 50% del petróleo de España y el mayor productor del mundo, con casi la misma producción que países como Portugal o Túnez. Por ello, desde la Diputación trabajamos para promover e incentivar el consumo de la grasa vegetal más saludable del mundo y lo hacemos en estrecha colaboración con la UPA. Por eso estamos encantados de llevar este aceite a vuestros colegios para que podáis probarlo, disfrutarlo y luego, en casa, podéis explicar a vuestros padres que hay una manera más saludable de desayunar o merendar”, explica Javier Perales .
UPA y la Diputación Provincial de Jaén seguimos reforzando nuestro compromiso con la promoción como una línea más necesaria que nunca. La actividad en los colegios de Madrid y Segovia ha continuado con un foro y cata de aceite en el Centro Integrado Felipe VI de Segovia, donde 50 alumnos y profesores del módulo de Cocina y Hostelería han disfrutado del virgen further, han conocido sus cualidades organolépticas y, lo más importante, han aprendido a diferenciar las cualidades a través de una cata. La vigésima edición de la campaña de promoción de la UPA y la Diputación Provincial concluirá el próximo 13 de diciembre en el Colegio Nuestra Señora de la Capilla de Jaén.
