La hamburguesa de Ávila luce pecho

La hamburguesa de Ávila luce pecho

En cuanto a gastronomía, Ávila es conocida, entre otros deliciosos platos, por su chuletón, elaborado con ibérico abulense mejor que mejor; por las patatas revolconas con su ‘torreznito’; los Frijoles El Barco y en el capítulo dulce, por sus famosas yemas. Una lista que pronto podría incluir también las hamburguesas. A eso aspiran al menos los siete establecimientos de hostelería de Ávila y la provincia que participan en el IV Campeonato de España de Hamburguesas (Mejor Hamburguesa de España), que se celebra hasta el 3 de marzo y en el que participan 350 establecimientos de todo el país, compitiendo por gana el título de ‘Mejor Hamburguesa de España 2024’.

La Selva, Nache’s, El Comienzo, The Happenny Bridge Irish 3.0 y Chicago, todos ellos de la capital abulense, y La Parrilla de Aldeaseca y Casa Cebreros, en la provincia, son los representantes abulenses en este certamen en el que participan los propios clientes. los encargados de puntuar las propuestas participantes a través de la net www.bestburgerspain.com, donde en los cuatro primeros días del concurso (hasta el 4 de febrero) ya se han recibido más de 20.000 votos.

Los ‘burger lover’ tendrán hasta el 3 de marzo para salir a probar las 350 hamburguesas participantes y, como en ediciones anteriores, son ellos, los propios clientes, los encargados de valorar las propuestas participantes. Para ello y emitir su voto deberán valorar diferentes aspectos como la calidad del pan, la carne, la combinación de ingredientes y, lo más importante, el sabor de la propuesta en su conjunto. A cambio de ofrecer su puntuación, los clientes podrán optar a un premio de 500€ euros y si además siguen las redes sociales del campeonato (Fb e Instagram) @campeonatodehamburguesas podrán ganar 500€ más.

Además del jurado standard, un grupo de inspectores formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía recorrerán España visitando a todos los participantes para probar todas las hamburguesas y dar sus valoraciones.

Los finalistas se obtendrán de la suma de las puntuaciones del público y de los inspectores, que competirán en una cata a ciegas que se celebrará en A Coruña el 12 de marzo, ante un jurado profesional, y a continuación tendrá lugar la entrega de premios en el MEGA, el Museo Estrella Galicia.

Cada vez que el participante realice una venta de la hamburguesa con la que compite, entregará junto a ella una tarjeta de votación para que el cliente la califique. Las tarjetas serán entregadas previamente por la organización, junto con otros soportes publicitarios del establecimiento, como carteles y shows.

Las tarjetas cuentan con un código QR que lleva al cliente directamente a la sección de votación de esta net. Además, incluyen un código alfanumérico de un solo uso vinculado al restaurante que ha entregado la tarjeta para que cuando el cliente introduzca esa combinación de números y letras en la net aparezca el formulario de concursante del establecimiento que le ha entregado la tarjeta.

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