Junín: con papa nativa y carne de cuy promueven desayunos escolares en el distrito de Masma
Junín: con papa nativa y carne de cuy promueven desayunos escolares en el distrito de Masma
Los productos fueron adquiridos por la Municipalidad Distrital.
Con papa nativa y carne de cuy buscan complementar los desayunos escolares que reciben los estudiantes del distrito de Masma, ubicado en la provincia de Jauja, región Junín, el cual es otorgado por el programa Qali Warma. Los alimentos fueron comprados por la Municipalidad Distrital a productores locales.
refranes Se compran alimentos de la agricultura acquainted gracias a la articulación que Qali Warma promueve con el gobierno native.. Actualmente, los escolares ya reciben del programa social del Midis productos como conservas de pollo, sangrecita, pescado, aceite vegetal, arroz fortificado, arvejas partidas, harina de maíz extrusionada, mezcla en polvo a base de huevo, quinua, entre otros.
El Municipalidad Distrital de Masma entregará 120 unidades de carcasa de cuy y 92 kilos de papa nativaen cuatro entregas para atender a 92 escolares del nivel inicial, de este distrito.
Los escolares quedaron encantados con una rica caldo de cuy con quinua, mientras que el segundo fue caldo de cuy dorado con ensalada y papas nativas hervidas.
Esta acción se ejecuta en virtud de la alianza estratégica entre Qali Warma y la Municipalidad Distrital de Masma, a través del alcalde José Luis Soto Torres, quien destacó iniciativa del programa de alimentación. “Esta estrategia de articulación es muy importante para la nutrición y educación de los niños. Para el próximo año se ampliará la compra de alimentos frescos para las niñas de primaria”, agregó.
Por su parte, Jaqueline Escalante Fiestas, jefa de la Unidad Territorial Junín de Qali WarmaDijo que con esta articulación, el programa social del Midis tiene la oportunidad de incorporar productos perecederos a los menús y enriquecer aún más el servicio de alimentación, garantizando una buena oportunidad de mercado para los pequeños productores que mejorarán sus ingresos, abasteciendo a las escuelas con productos frescos y saludables a un precio asequible. buen precio.
Finalmente, manifestó que el servicio de alimentación escolar se brinda a 189 mil 839 escolares de los niveles inicial, primaria y secundaria, en la región Junín. Cabe señalar también que los Comités de Alimentación Escolar asumen esta tarea con gran responsabilidad.
Datos
Según las tablas de composición de alimentos del Cenan, el aporte calórico y nutricional en 100 gramos de carne de cuy es de 96 kcal en energía calórica, 19 g en proteínas, 0,1 g en carbohidratos. Además, aporta vitamina B3 (6,5 mg), calcio (29 mg), hierro (1,9 mg), entre otros.
Fuente: Andino
