Huevos rellenos de surimi. Receta fácil y rápida

Ingredientes

Para 12 huevos rellenos

• 6 huevos tamaño L
• 150 g de palitos de surimi
• 50 g de aceitunas verdes
• 100 gramos de mayonesa
• Para decorar:
• 1 barra de surimi
• El resto del tarro de aceitunas

Huevos rellenos de surimi. Receta fácil y rápida: presentación

Hecho para triunfar. Así debería llamarse esta receta. huevos rellenos de surimi. Ya sabes que los huevos rellenos suelen ser uno de los platos favoritos de los más pequeños y los mayores tampoco suelen tener problema con ellos, así que… no hay mucho más que decir… Que se pongan el delantal. y echarte una mano llenándolos, para que luego los coman con la satisfacción de que ellos también han sido responsables de su preparación.

Cómo hacer huevos rellenos de surimi. Receta fácil y rápida

1.- Para preparar estos huevos rellenos de surimiLo primero es hervir los huevos en un cazo con agua con sal. Una vez que el agua hierva, déjalas cocer durante 10 minutos.

2.- Abre el tarro de aceitunas y escúrrelas. Picarlos muy finamente sobre la tabla de cortar. No recomiendo hacerlo en la picadora porque se licuarán enteras. Una vez picados, transfiérelos al bol donde mezclarás el relleno.

3.- Haz lo mismo con los palitos de surimi, cortándolos muy finos con un cuchillo. Transfiérelos también al bol de relleno.

4.- Saca los huevos de la cacerola y pélalos. Córtalas por la mitad y saca las yemas, que vas a añadir al bol de relleno a excepción de las 2 mitades, que vas a reservar para decorar.

5.- Con un tenedor, desmenuza las yemas de huevo y revuelve bien para integrar los ingredientes del relleno.

6.- 2 cucharadas de mayonesa deberían ser suficientes para ligar bien todo el relleno de la receta. Remueve bien hasta que todo esté perfectamente mezclado.

7.- Rellena los huevos y preséntalos en un platón. Si no tenéis una como la que yo uso, podéis poner una base de lechuga picada que os servirá para asentarlas y evitar que se vuelquen.

8.- Para terminar de decorar los huevos, coloca una cucharada de mayonesa sobre cada uno, ralla las yemas cocidas reservadas y cubre con una rodaja de surimi. En el centro del plato he colocado las aceitunas sobrantes del tarro.

Mis recomendaciones para hacer estos Huevos Rellenos de Surimi:

– Siempre que tengo que cocinar huevos pongo más de los que voy a necesitar, por si se rompe alguno. Si no los uso, los guardo en el frigorífico y puedo utilizarlos para preparar una ensalada o unos bocadillos.

– Ahora que llega el calor ya sabes que hay que extremar las precauciones a la hora de manipular y conservar huevos, mayonesa, and many others. Mantén siempre la higiene y la cadena de frío, e intenta utilizar ingredientes lo más frescos posibles.

Te recomiendo utilizar estos utensilios de cocina:

Aquí podéis encontrar el plato que utilicé para servir los huevos rellenos:

Si te gustaron estos huevos rellenos de surimientonces no deberías dejar de probar estos Huevos rotos con chorizo o estos Huevos rellenos de bechamel.