“Hacemos comida para nuestros seres queridos”

“Hacemos comida para nuestros seres queridos”

En una época en la que se promociona la gastronomía en las redes sociales, Karlos Arguiñano puede presumir de ser la mayor ‘influencer’ gastronómica de España Desde hace muchos años. Ha enseñado a cocinar a varias generaciones a través de sus programas de televisión y sigue encandilando a un público fiel de adultos y niños de la casa.

Su importancia es incomparable y no ofrece dudas. como asegura el propio Ferrán Adrià: “No conozco a nadie que haya tenido tanta influencia a la hora de enseñarnos a comer y hacerlo rico”. Sus conocimientos y sus recetas sencillas, claves de su éxito, se vuelven a unir en un nuevo libro con la editorial Planeta que se publica hoy, 15 de noviembre, para convertirse, un año más y 10, en el regalo más esperado de las próximas Navidades. . .

A sus 75 años, Arguiñano ha renovado por dos años más con Antena 3. Sus datos de audiencia están considerados como uno de los mejores de toda su carrera y ese éxito, y sus enormes ganas y vitalidad, hacen que podamos seguir disfrutando y aprendiendo de su sabiduría y personalidad arrolladora.

Todo este conocimiento lo transmite también a través de sus libros que, de forma amena, con fotografías y pasos detallados, Nos vuelven a poner fácil sorprender y alimentar “rico y saludable para las personas que más queremos”. Porque Karlos tiene claro que todo empieza por la elección de los productos, con “ingredientes sencillos, pero de calidad porque comer sano no es comer caro, no hay que complicarse y en el mercado hay muchas opciones para hacerlo sano y barato”. , y pensando también en la salud de nuestros más cercanos”.

Arguiñano es el MVP, el más valioso, de los cooks televisivos y pese a estar muy valorado en el marco de “No atiendo llamadas de los jeques”, comenta con su recurring tono sarcástico. Por ello, se ha mantenido fiel a sus “colores” y ha renovado con Antena 3. En su programa volverá a acompañarle su hijo Joseba, que, en el nuevo libro, también cobra protagonismo con sus propuestas de cocina fusión. , panadería y postres.

En el nuevo libro son todas recetas “para quedar de 10 delante de familiares y amigos”. ‘Cocinando para 10 con Karlos Arguiñano’es un libro práctico con las recetas más exitosas del programa, entre las que destacan algunos platos que te harán la boca agua: desde los cogollos con salsa tártara hasta la suculenta tortilla de berenjenas y chistorra o esos espaguetis con morcilla y manzana al pay tributo.

Sin olvidar, por supuesto, los bollos de calabaza, el pan con espinacas, jamón y queso o el common brioche de chocolate de Joseba Arguiñano (heredero del talento gastronómico de su padre) que alegran la mesa y el paladar.

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