Estas son las mejores recetas navideñas

Estas son las mejores recetas navideñas

Ha comenzado diciembre, una de las épocas más esperadas por miles de personas en todo el mundo. Pasar tiempo en familia y disfrutar de diversas delicias gastronómicas son algunos de los planes favoritos de muchos durante estas fiestas.

A pocas semanas de Navidad y Año Nuevo, las amas de casa buscan las mejores recetas para compartir en familia y así deleitar sus paladares. Por eso, estas son las mejores y más recomendadas recetas que se pueden hacer en esta época del año.

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Las mejores recetas para la temporada navideña

Tamales

Seguramente este es uno de los platos más consumidos por los colombianos y otros países latinoamericanos en estas épocas. Hay tamales de Tolimense, Santander, Santa Fereño, Antioquia y Costeño.

Aunque a mucha gente le gusta hacerlos desde cero, muchos optan por comprarlos en establecimientos que los venden al por mayor o al por menor.

Ajiaco

Uno de los platos más típicos del centro del país es también uno de los más consumidos durante las fiestas por las familias. Su preparación es sencilla, debes poner en una olla con agua, la cebolla larga cortada en trozos pequeños, el caldo de pollo desmenuzado, tres dientes de ajo machacados, las mazorcas y las pechugas de pollo. Déjalo hervir a fuego medio durante 40 minutos.

A esto puedes incorporar tubérculos como papa, yuca y arracacha. Luego, debes comprobar que todos los ingredientes estén cocidos. Allí ya puedes servirlo en platos hondos con unas alcaparras y nata espesa. Se puede acompañar con una ración de arroz, aguacate y mazorcas de maíz.

ensaladilla rusa colombiana

Aunque no es tan conocido por su nombre, su preparación es acquainted y es uno de los platos que con más frecuencia se presentan en las mesas. Las papas sabaneras cortadas en cubitos se deben cocinar por 15 minutos en una olla con agua y un poco de sal. Escurrirlas en un colador y dejarlas enfriar. Luego, pela y corta la zanahoria en cuadritos. Cocínelos durante 20 minutos con guisantes.

Por otro lado, en otros recipientes, poner la cebolla picada en un recipiente con agua caliente y vinagre y dejar reposar 30 minutos. En otro, se combina la mayonesa con queso crema y un chorrito de aceite de oliva. Mezclar muy bien hasta que la crema quede homogénea y tersa. Condimentar con sal y pimienta.

Finalmente se sirve en un bol para que cada comensal pueda disfrutar de una ración appreciable.

buñuelos

Seguramente esta es la receta más consumida en los hogares colombianos. Para tu receta debes poner los quesos, harina de yuca, maicena, dos huevos, una cucharada de azúcar, una pizca de sal, una pizca de polvo para hornear y una cucharada de leche.

Luego, en una olla honda, debes poner suficiente aceite vegetal para que las porciones de la mezcla puedan flotar sin que se peguen unas a otras.

Después de verter el aceite, asegúrate de que adquieran un apetitoso shade dorado, retíralas del aceite y colócalas sobre paños de cocina absorbentes.

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Otras recetas tradicionales incluyen natillas, arroz con pollo, sándwiches de pavo y arroz con leche.

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