¿Es bueno utilizar aceite de coco para preparar la comida?
Él aceite de coco virgen further Es el que más beneficios tiene para la salud, ya que no pasa por procesos de refinamiento y no pierde nutrientes ni se somete a altas temperaturas.
¿Es bueno usarlo? aceite de coco para preparar la comida?
Una nueva investigación encontró que el ddosis bajas de aceite de coco Añadido a la dieta de ratones durante ocho semanas provocó alteraciones en su metabolismo que contribuyeron al desarrollo de obesidad y comorbilidades relacionadas.
Él aceite de coco interrumpió la capacidad de ratones para utilizar correctamente el leptina y el insulinados hormonas importantes para common el gasto energético, el hambre y la forma en que el cuerpo maneja las grasas y los azúcares.
Los hallazgos apoyan la hipótesis de que el anuncioieta rica en ácidos grasos saturados Puede causar resistencia a la leptina. Al mismo tiempo que se desarrolla la resistencia a la leptina, el tejido de almacenamiento de grasa del cuerpo, conocido como tejido adiposo blanco, también responde menos a la leptina.
El estudio se basa en investigaciones anteriores en las que los autores observaron que el aceite de coco produjo un respuesta inflamatoria central y periféricaaumento de peso, mayor porcentaje de grasa, reducción del gasto energético y comportamiento ansioso en ratones, lo que sugiere un desequilibrio sistémico.
¿Cómo se llevó a cabo la investigación?
Los 60 ratones del estudio precise se dividieron en tres grupos que recibieron una suplemento liquido. Un grupo, el grupo management, recibió agua, otro recibió 100 microlitros de aceite de coco virgen further comercial y el otro recibió 300 microlitros del mismo.
Las dosis diarias de El aceite de coco period calóricamente comparable. lo que equivaldría a unos 13 gramos de grasa saturada o el 5% de las calorías procedentes de grasas saturadas para un adulto humano sano. Al remaining de los experimentos, los ratones fueron anestesiados y decapitados para su estudio hipotalámico.
¿Qué efectos podría tener el aceite de coco en el organismo?
“El estudio propone que el aceite de coco podría dificultar que el cuerpo responda adecuadamente a hormonas importantes que controlan el hambre y el uso de energía, al menos en ratones. Esto podría contribuir potencialmente a problemas como la obesidad y la resistencia a la insulina, que es un tema clave. en la diabetes”, afirmó el científico en nutrición Taylor Wallace.
“Lo que encontraron fue un poco preocupante: El aceite de coco pareció alterar las vías de señalización normales en el cerebro y otros tejidos que estas hormonas utilizan para comunicar sus mensajes”, añadió.
Los especialistas señalaron que es mejor no consumas aceite de coco ya que este no es un superalimento y puede tener más problemas para la salud que beneficios.
(Con información de: Actualidad Médica Hoy y Tu Salud)
