En Venezuela, plenos sabores italianos – Cultura y Moda

En Venezuela, plenos sabores italianos – Cultura y Moda

(ANSA) – CARACAS – La séptima edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo se realizará del 13 al 26 de noviembre con más de 40 eventos en Caracas y otros seis estados de Venezuela.

En esta ocasión, el pageant gastronómico presentará las tradiciones culinarias históricas del país europeo, la Dieta Mediterránea con su estilo de vida saludable, los productos italianos con denominaciones protegidas y controladas y la nominación de la Cocina Italiana al patrimonio de la UNESCO.

Con el lema central “En la mesa con la cocina italiana: bienestar con sabor” esta octava edición busca reforzar el vínculo entre la salud y los principales elementos de la gastronomía regional. La comunidad ítalo-venezolana y público en normal podrán disfrutar de la amplia programación que incluye más de 40 eventos entre cenas, degustaciones, talleres, cursos y conferencias que se llevarán a cabo tanto en Caracas como en los estados Aragua, Bolívar, Carabobo. , Lara , Monagas y Zulia.

Estas actividades involucran restaurantes, escuelas de cocina y algunos espacios singulares como la Universidad Central de Venezuela (UCV), principal casa de educación superior del país, indicó una nota de prensa. Además, para conocer detalles históricos de la cocina italiana, cuyo origen se remonta a unos 3.000 años, se impartirá una conferencia sobre Caterina De’ Medici y su contribución a la evolución de esta gastronomía. Asimismo, gracias al aporte del Instituto Italiano de Cultura Caracas (IICC), se distribuirá de forma gratuita y en español el libro “La historia de la cocina italiana en el cómic”, iniciativa editorial de la Academia Italiana de Cocina.

En esta ocasión la invitada especial será la chef Rita Monastero, autora de múltiples títulos de cocina y reconocida estilista gastronómica, que se ha dedicado a recuperar recetas de platos olvidados de la tradición italiana, y es portavoz de la Asociación Ascoltami, que ayuda a niños con autismo. espectro y sus familias, entre otras actividades destacadas.

Paralelamente, a partir del 13 de noviembre estará disponible la serie de ocho vídeos “Italianismos en el mundo”, realizada por Casa Artusi con la colaboración del Ministerio italiano de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional. Estos audiovisuales se pueden ver en los canales de YouTube de Casa Artusi, (www.casartusi.it/italianismi) y en la página https://semanadelacocinaitaliana.com.ve/ El pageant gastronómico es organizado por la Embajada de Italia en el país, la Consulados Generales de Caracas y Maracaibo, el Instituto Italiano de Cultura Caracas, la Oficina del ICE, el COM.IT.ES, el CGIE y la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana. Este evento anual se lleva a cabo simultáneamente en más de 75 países, bajo los auspicios del Ministerio italiano de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional. (ANSA).

RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS. © COPYRIGHT ANSA

You may also like...

Leave a Reply