El placer de comer comida casera sin ensuciar la cocina

El placer de comer comida casera sin ensuciar la cocina

Sábado, 2 de diciembre de 2023, 09:40

No hay nada como la comida casera. Preparaciones tradicionales, cocinadas a fuego lento al calor de un hogar, reposando, sin prisas, como se hacía antaño. Esa cocina es la que ha recuperado Rebeca Gutiérrez en su establecimiento de Villamediana. Ella, con una dilatada experiencia en hostelería, ha echado mano de su recetario y esta Navidad es posible comer la comida que antaño preparaban madres y abuelas, con sus sabores auténticos, sin tener que pasar horas en la cocina.

En Cocinados Como en casa, que abrió sus puertas en 2017, no puede faltar el cordero, el cochinillo o el cabrito. Todos ellos tostados con el mimo necesario para cuidar estos productos, que seguro llegarán a los hogares en estas fechas. Otros platos estrella son el arroz con bogavante y jamón asado.

Llevan semanas recibiendo pedidos, que irán aumentando a medida que se acerquen las fechas clave de este mes.

El establecimiento se ha convertido en un destino fijo para clientes de Villamediana, Logroño, Lardero, Alberite, Murillo y alrededores, que buscan comodidad sin renunciar a la comida casera y de calidad.

Y en estas próximas fechas, en las que familiares y amigos son bienvenidos en casa, Cocinados Como en casa quiere ponértelo fácil. Al cordero, cabrito y cochinillo y arroz con bogavante, como entrantes, se añaden las croquetas caseras (con jamón, gambas y calamares en su tinta), las crepes (de puerro y gambas, de cangrejo o de carne con pimiento del piquillo). ), tigres caseros, vieiras gratinadas, la ensaladilla rusa con gambas y el hojaldre de vieiras y espárragos trigueros.

La oferta del establecimiento, para recoger y pedir con un mínimo de 72 horas de antelación, se completa con bacalao y cocochas al pil-pil, muslos rellenos, callos de ternera, carrilleras en salsa o raviolis de cordero en salsa, además de poder Disfruta de postres caseros con tres tartas diferentes (queso, chocolate y loto), milhojas, hojaldres, cuajadas o coulant de chocolate.

Para que quien lo desee pueda llevar estas creaciones directamente a la mesa en los días señalados, en Nochebuena y Nochevieja permanecerán abiertos de 9.30 a 15.00 horas. También funcionarán en Navidad, Año Nuevo y Reyes, cuando abrirá de 11 am a 1:30 pm

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