El mejor desayuno de lodge de España está en este pueblo de Málaga

El mejor desayuno de hotel de España está en este pueblo de Málaga

En los recientes Madrid Fusión Hubo un gran reconocimiento para uno de los Hoteles más atractivos en Málagaen una ubicación única que ofrece todo tipo de lujos, pero sobre todo tranquilidad, estamos hablando de finca cortesinaquien recibió el premio por El mejor desayuno de lodge del Gran Premio Madrid Meals Fusion de España.

“Es uno de los grandes templos de la merienda en España con mesas que se extienden junto a un jardín de olivos centenarios. Sin buffet, todo a la carta a petición del cliente, ya sean huevos o macedonias de fruta pelada al instante. frutas, zumos, bollería recién horneada o carnes y embutidos ahumados que se preparan en la cocina”, afirman sobre Finca Cortesín de Madrid Fusiónque no dudan en elogiar también las “especialidades que tienen el punto de refinamiento del bachillerato clásico centroeuropeo al que el gran chef hispano-alemán imprime su sello”. lutz bosing“. Finalmente, rematan con otro elogio: “La fruta es excelente, al igual que los platos calientes y el surtido de panes y bollería”.



En el concurso competían por ese ansiado primer puesto otros ocho hoteles, todos ellos destacando por la gran calidad de sus desayunos, su buen servicio y la calidad de su comida, además de por la excepcional ubicación y el carácter irresistible de sus servicios. Estos fueron Ibiza Gran Lodge (Ibiza, Islas Baleares), Alma (Barcelona), Molino de Alcuneza (Guadalajara), Royal Hideway Corales Seashore (La Caleta, Adeje, Tenerife), Lodge Narbasu (Cereceda, Asturias), Lodge Pico Velasco (Angustina , Cantabria), Abadía de Retuerta (Valladolid) y JW Marriott (Madrid).

En Finca Cortesín Se cuida cada detalle en cada aspecto que outline el servicio del lodge, y el desayuno no fue diferente. Cada mínimo aspecto está medido, cada detalle que potencia esa opción que deslumbra al comensal. “Hacemos todo a la carta y nada de buffet”, reconoce emocionado lutz bosing al recoger el premio: “Utilizamos los mejores productos, tenemos un equipo de 12 o 15 personas en sala y seis cocineros a su disposición, todos pensando en que el cliente pueda disfrutar de todo lo que quiera”, añadió.

En el mejor desayuno de España no faltan “la repostería casera, los mejores huevos, las macedonias de frutas peladas al instante, los diferentes zumos de frutas elaborados al instante, la bollería recién horneada o los ahumados y embutidos que se preparan en la cocina”, destacó el gran español. -Chef alemán que le da al desayuno el toque de refinamiento del bachillerato clásico centroeuropeo.

Lo que no puede faltar en el desayuno de Finca Cortesín es “el jamón ibérico, nuestros zumos especiales -no el típico zumo de naranja- y los huevos benedictinos, porque el hojaldre lo elaboramos nosotros y los huevos proceden de una finca cercana al lodge. “, reveló. Y todo ello por 48 euros para los clientes que no estén alojados en el lodge, aunque puede haber un suplemento por algunos alimentos como la fruta o el caviar.

Los finalistas al mejor desayuno de lodge de España

  • Finca Cortesín (Casares, Málaga)
  • Ibiza Gran Lodge (Ibiza, Islas Baleares)
  • Alma (Barcelona)
  • Molino de Alcuneza (Guadalajara)
  • Royal Hideway Playa Corales (La Caleta, Adeje, Tenerife)
  • Lodge Narbasu (Cereceda, Asturias)
  • Lodge Pico Velasco (Angustina, Cantabria)
  • Abadía de Retuerta (Valladolid)
  • JW Marriott (Madrid)

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