El Duende: el restaurante con la mejor panorámica de Sevilla estrena una carta con sabor internacional

El Duende: el restaurante con la mejor panorámica de Sevilla estrena una carta con sabor internacional

El restaurante El Duende, el espacio gastronómico del Eurostars Torre Sevilla 5*, ha inaugurado la primavera sevillana presentando su nueva carta. El equipo de restauración del establecimiento, liderado por su chef José Luis Pastranapresenta una propuesta innovadora en la capital hispalense: una carta cautivadora inspirada en la obra de Julio Verne ‘La vuelta al mundo en 80 días’. Con esta unique carta, el restaurante rinde homenaje a grandes platos de la cocina internacional, fusionándolos con las recetas más tradicionales españolas –y sevillanas–.

El Duende, que apuesta firmemente por la experimentación culinaria, selecciona las mejores materias primas y juega con los sabores tradicionales, reinventándolos. Los comensales que se acerquen al restaurante comenzarán más que a degustar los platos, se embarcarán en un viaje sensorial que pretende rendir homenaje a esta historia de aventuras, una de las joyas más leídas y adaptadas de la historia de la literatura. En apenas un momento, El Duende llevará al comensal a un viaje de norte a sur y de este a oeste del globo.

Durante este viaje culinario podrás descubrir nuevos sabores en las mesas del restaurante, que van desde una cuidada selección de quesos andaluces con sus avíos hasta un ceviche de lubina, gambas de Sanlúcar y maíz, pasando por un Pad Thai Sevillano con puntitos fritos. Todo “con mucho duende”. La guinda del pastel es postres en el menúentre las que el comensal encontrará opciones muy prometedoras que tendrá que descubrir por sí mismo a medida que “El cielo de Sevilla” o “Un paseo por la feria de Abril”.

Menú degustación internacional

El restaurante también ofrece varias opciones de menú degustación para aquellas personas que quieran tener una experiencia sensorial más completa guiada por la selección del equipamiento de su restaurante. De viernes a domingo y festivos, de 13:30 a 15:30 horas para el almuerzo y todos los días de 20:30 a 23:30 horas para la cena (excepto Semana Santa y feria, que estarán abiertos todos los días para ambos servicios), el establecimiento está disponible para usted, tanto invitados como clientes externos podrán disfrutar de esta nueva propuesta gastronómica.

Como broche remaining a una comida o cena en El Duende, el Eurostars Torre Sevilla 5*, concebido por el conocido arquitecto César Pelli, cuenta con unas espectaculares vistas de la capital andaluza desde su terraza, denominada Atalaya. Este espacio hotelero, más de 180 metros de altura se ha convertido en uno de los principales focos sevillanos para recibir el atardecer o descubrir el horizonte mientras disfrutas de los mejores cócteles. El Atalaya cuenta con un amplio programa de actividades a disposición tanto de los huéspedes como del público externo al lodge. Todos los sábados podrás asistir a una sesión temática de DJ el cual se acompaña de cócteles a tono con la temática de ese fin de semana.

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