cómo preparar esta receta clásica mexicana e preferrred para agregar a nuestros desayunos

cómo preparar esta receta clásica mexicana e ideal para agregar a nuestros desayunos

Un plato rico en proteínas, vitaminas y oligoelementos.

Paso a paso, cómo preparar “óvulos divorciados”. (Foto: Shutterstock)

Según los nutricionistas, el desayuno es la comida elementary para tener un día con el máximo de energía y sumar aquellos nutrientes necesarios para nuestro organismo. Si a esto le sumamos recetas con huevo, los beneficios se multiplicarán y los efectos se podrán sentir a lo largo del día.

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En esta ocasión, una receta típica de México trasciende fronteras y es una de las más elegidas por su sencillez y rapidez en la preparación. Se trata de huevos revueltos, un plato que en algunos países se suele utilizar en el desayuno, pero que también es preferrred para incorporar a nuestras comidas o cenas. A continuación te mostramos cuáles son sus ingredientes y cómo prepararlos.

Huevos divorciados: cómo prepararlos

Ingredientes

– Dos huevos

– Dos tortillas

– 60 mililitros de aceite de canola

– Cuatro pimientos: dos verdes y dos rojos.

– Un diente de ajo

– Dos cucharadas de cebolla picada

– Cuatro tomates

– Sal y pimienta para probar


Huevos divorciados, una receta clásica mexicana. (Foto: Freepik)

Preparación

1) Para nuestra salsa roja, hervir un tomate con los dos pimientos rojos durante 10 minutos.

2) Luego, en una licuadora ponemos medio diente de ajo, una cucharada de cebolla, el tomate y los pimientos cocidos, sal y pimienta al gusto, y procesamos hasta obtener la consistencia deseada de nuestra salsa.

3) En una sartén con 15 mililitros de aceite, sofreír la salsa roja y dejar cocer cinco minutos.

4) Para la salsa verde, hierve los tomates restantes con los dos pimientos restantes durante ocho minutos.

5) En una licuadora procesa los tomates, los pimientos, el otro medio diente de ajo, una cucharada de cebolla, sal y pimienta al gusto.

6) En una sartén con 15ml de aceite sofreír la salsa verde y dejar cocer cinco minutos.

7) Con el aceite restante, sofreír las dos tortillas.

8) Hacer dos huevos fritos y ponerlos encima de las tortillas.

9) Bañar los huevos con las salsas, uno con la verde y otro con la roja.

10) Se sirve en la mesa y se disfruta en familia.

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