Cómo hacer unas deliciosas ‘Flautas Divorciadas’ de forma rápida y sencilla para cualquier ocasión
Los tacos doradostambién conocido como ‘flautas’ en algunos otros lugares México (en las que se preparan más tiempo) son de esas recetas que se pueden preparar en un santiamén. En realidad son muy saludables dependiendo de los ingredientes con los que las rellenemos. Pero esta receta Hacer flautas divorciadas es increíblemente fácil y adecuado para cualquier ocasión.
Estas flautas Son una joya porque, además de muy ricas y rápidas de preparar, son amigables con todo tipo de paladares y protocolos dietéticos, ya que podrían ser una excelente opción. para personas que no comen carne si se encuentra un sustituto rico.
Consejos para preparar tus flautas
- Esta receta es de carne deshebrada, intenta que sea un corte de carne suave para que no te cueste morder la flauta.
- Aunque quedan muy exquisitas, esta receta no es exclusiva de carne de res, puedes prepararla con cerdo, pollo, papas o alguna otra verdura.
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Utiliza aceite muy caliente para que las flautas no absorban demasiado y queden grasosas.
Ingredientes
Para 7 personas
- Aceite vegetal 1 cucharada
- Cebolla blanca en rodajas 1 taza
- ajo picado 1 cucharada
- Tomate picado en cubitos 1 taza
- Carne deshebrada
- Sal
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tortillas para flauta
200 gramo -
Tomate verde cocido para la salsa verde
6 -
Dientes de ajo
1 -
chile serrano
2 - Sal y pimienta para probar
- 4 cucharadas de cilantro
- Cebolla blanca 1/8 pieza
-
Dientes de ajo
1 - Cebolla blanca 1/8 pieza
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tomate cocido
5 -
Chile de árbol hidratado
2 - Sal y pimienta para probar
Cómo hacer flautas divorciadas
Dificultad: Media
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Tiempo Complete
35 metro -
Elaboración
15 metro -
Cocinando
20 metro
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Empezaremos condimentando nuestro relleno de carne, pero puedes hacerlo con patatas o algún otro ingrediente favorito.
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Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el ajo y dora por 5 minutos. Agrega el tomate y la carne, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos más.
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Una vez que la carne esté lista a temperatura ambiente, rellena las tortillas de flauta con un poco del relleno de carne. Enrollar y colocar un palillo para cerrar bien si es necesario.
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Calienta suficiente aceite vegetal en un sartén a fuego medio y fríe las flautas de 5 a 8 minutos o hasta que estén doradas.
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Retirar y colocar en un plato forrado con papel absorbente.
para las salsas
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Para la salsa roja: licúa el tomate cocido, la cebolla, el ajo, el chile de árbol, el caldo de pollo y la sal y pimienta durante 5 minutos y reserva.
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Para la salsa verde: licúa el tomate verde cocido, la cebolla, el ajo, el chile serrano, el cilantro, el caldo de pollo y la sal y pimienta durante 5 minutos. Reserva.
Sirve las flautas, baña la mitad con salsa roja y la otra mitad con salsa verde. Opcionalmente decorar con lechuga, crema y queso.
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