Cómo hacer pizza vietnamita o ‘Ban Trang Nuong’, la versión más ligera y rápida del plato italiano más famoso
Aunque el pizza Aunque es el más conocido a nivel internacional, existen muchas recetas similares a este plato italiano que se elaboran en distintos rincones del planeta. Varias culturas tienen platos en sus recetas que sigue la misma fórmula easy, una masa plana con diferentes ingredientes y salsas encima. Lángos húngaros, pan plano turco o okonomiyaki Los japoneses son buenos ejemplos de esto. él también pastel de luna al hornoun plato originario de Vietnam que podemos recrear en casa para una receta rápida y llena de sabores.
A menudo conocida como pizza vietnamita, la pastel de luna al horno es un plato vietnamita que apareció hace unos 20 años. Este plato callejero Es muy standard en Đà Lạt, ciudad del centro de Vietnam, donde se suele vender por la noche en puestos y tiendas situadas en la calle.
Papel de arroz es el nombre del papel de arroz y parrilla Significa asado, por lo que en realidad podría traducirse como una especie de papel de arroz tostado. Para prepararlo, coloque papel de arroz en una parrilla, luego agregue cebollino, sazone, romper un huevo y cubre con el resto de ingredientes que quieras añadir. Luego se rocía todo con un salsa de chile y mayonesay luego doblarlo y comérselo mientras caminas por las calles vietnamitas.
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Se parece a la pizza por el formato y orden de los ingredientes pero, en realidad, poco tiene que ver con el plato italiano que conocemos y consumimos habitualmente. Por otro lado, el bánh trang nướng es una preparación mucho más ligera, que se convierte en el bocadillo o desayuno salado perfecto para hacer en tan solo cinco minutos.
En cuanto a los ingredientes, existen tantas versiones de esta pizza como vendedores que la elaboran. Puedes usar carnes como pollo o salchichaverduras como zanahoria o pimientos y pescados y mariscos como gambas o gambas. También puedes agregar otros. coberturas similares a los que se utilizan para una pizza regular, como queso rallado o tomate.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Porciones: 1 persona
Ingredientes:
- 1 hoja de arroz
- 1 ajo tiernos
- 1 huevo
- Tocino o salchicha ahumada cortada en cubos
- Mayonesa al gusto
- Salsa sriracha al gusto
Elaboración:
- En una sartén fría ponemos la hoja de arroz seca. Sobre él cascamos un huevo y lo batimos repartiéndolo por la lámina.
- Será entonces cuando encendamos el fuego dejándolo a fuego medio. Tardará unos cinco minutos en hacerlo.
- Mientras se cuece picamos y espolvoreamos unos ajetes tiernos.
- Añadimos el resto de ingredientes, en este caso bacon, y las salsas que hayamos elegido.
