cerraron negocios por vender alimentos contaminados | Noticias de México

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En el estado de Guanajuato Al menos 238 establecimientos han sido cerrados por repetir la comercialización de comida contaminada.

Además, según la Dirección Common de Protección Contra Riesgos Sanitarios, en la entidad, en 275 establecimientos de alimentos han incautado productos por estar contaminadosesto a raíz de las 17 mil visitas de verificación que ha realizado private del organismo durante 2023 a lugares donde se ofrecen alimentos.

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    Wendoline Adame

Luis Carlos Zúñiga, director normal de Protección contra riesgos para la salud Señaló que el monto incautado representa más de 4 mil kilogramos de productos asegurados durante diez meses. Entre los productos con más seguridades indicó que se encuentran: alimentos preparados, carnes y lácteos.

“Les puedo decir que a la fecha tenemos más de 17 mil visitas de verificación en todo el estado, las cuales han dado como resultado 275 aseguramientos de productos, y básicamente los productos que más hemos tenido que asegurar son productos alimenticios, preparaciones, carnes. o lácteos y para venta al público”, explicó Luis Carlos Zúñiga.

El director normal de Protección Contra Riesgos para la Salud expresó que en muchas ocasiones hay que proteger productos porque no están etiquetados correctamente, o porque se encuentran en ambientes que ponen en riesgo la calidad de los productos y de los consumidores al ingerirlos. .

Dijo que es por esto que la Unidad de Riesgos para la Salud realiza charlas y revisiones para evitar que los comerciantes pongan en riesgo la salud de sus usuarios. Entre las operaciones realizadas por el private del Dirección Common de Protección Contra Riesgos Sanitarios Se revisa la higiene private de los trabajadores, que el uso de los productos sea el adecuado, verificando que el agua utilizada esté clorada, además de asegurar que la preparación de los alimentos sea óptima.

Además, se realizan muestreos a los productos que, si no contienen anomalías, son liberados, situación que ocurrió en más de la mitad de las incautaciones cometidas este año.

“Hemos realizado alrededor de 380 charlas en lo que va del año en todo el estado con más de 13 mil asistentes donde precisamente les hacemos concientizar sobre todas estas medidas higiénicas y todo este cuidado que se debe tener con la preparación y preparación de los mismos productos”, dijo el director de Protección Contra Riesgos Sanitarios.

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