La gastronomía castellano-manchega es como una gran despensa con amplios recursos en la cocina que simbolizan el tradiciones y costumbres de cada provincia a través de recetas que son auténticas joyas. En el caso de Cuenca, sus platos más típicos se caracterizan por un sabor...
Betanzos inicia este lunes sus fiestas patronales en honor a San Roque. Estas fiestas, muy populares en la zona de A Coruña, y que este año se ha quedado sin su tradicional globo, son la ocasión perfecta para venir a este municipio y disfrutar de...
Que el rey Juan Carlos I ha pasado toda su vida veraneando en las Rías Baixas no es un secreto, como tampoco lo son los lugares a los que frecuentaba antes de abdicar. Aunque en los últimos años el emérito ha decidido instalarse en un...
El acercamiento Semana Santa 2023 y os voy a enseñar las recetas más tradicionales que tenemos en nuestro país. Estoy segura que en cada región, comunidad o pueblo tenemos recetas muy diferentes, pero debes conocer las tradicionales a nivel nacional. De...
La historia de Casa Chupas Ovos en A Guarda nos retrotrae seis décadas en el tiempo, concretamente al año 1960. Este proyecto de vida -que ya alcanza su tercera generación-, Comenzó su andadura como una modesta taberna marinera Situada a escasos metros del puerto pesquero...
La mejor receta de fabada asturiana La fabada es la receta más tradicional que tenemos en la cocina asturiana. Uno de los mejores platos de cuchara que podemos encontrar en España sin duda. Hoy os presento la receta de fabada fácil, con sus consejos y...
El comienzo de la escondida Calle Candelaria alberga una joya de la gastronomía native: Ermita de Candelaria. Una casa señorial con siglos de historia a sus espaldas donde el tiempo parece haberse detenido para concentrarse únicamente en saborear cada una de sus creaciones. Cocina clásica,...
Ca La Pepa es un restaurante de pollo ubicado en Rubí, Barcelona, España, especializado en la elaboración de comida casera y ha sabido encontrar la mezcla perfecta entre lo clásico y lo contemporáneo. Ofrecen una propuesta gastronómica muy interesante a sus clientes, porque conservan las...
El consomé es un caldo concentrado que se caracteriza por la cocción de carnes y algunas verduras como zanahorias, cebollas o puerros, durante unas horas para que se concentren todos los sabores, todo lo contrario a una sopa tradicional en la que los tiempos de...
¡Es hora de dar cucharadas! Nos detenemos en las mejores recetas de guisos tradicionales de Semana Santa, platos tradicionalmente sin carne para superar la prohibición religiosa. capaz de resucitar a los muertos, incluido Jesucristo. No seremos tan estrictos y te ofreceremos algunas recetas con chorizo,...