El Centro Andaluz de las Letras, dentro del ciclo Conversaciones en el Centro, organiza un encuentro entre David Conde Caballero y Lorenzo Mariano Juárez en La Filmoteca de Andalucía, hoy miércoles, a las 20.00 horas, en torno al ensayo del que ambos son autores’ Las...
Buenas noticias para uno de los destinos más visitados del mundo, logrando: 1 nuevo restaurante con dos estrellas Michelin, 3 nuevos con una estrella Michelin y 2 quienes reciben el Estrella verde. Anteriormente, la Guía Roja anunció los 17 restaurantes Bib Gourmand, incluidos 3 nuevos...
En el colorido barrio madrileño de Quintana, un pequeño establecimiento con una fachada de poco más de dos metros llama la atención por su decoración sencilla, pero llena de mimo. Puertas y paredes blancas, luz, mesas impecablemente vestidas con manteles de cuadros y pequeños jarrones...
Los cocineros Mariano Rodríguez (EME de Mariano), Pablo Castillo, Cristina Cánovas y Diego Aguilar (Palodú) y Jorge Berzosa (Asador Verum) promocionan la cabra malagueña Los cooks Benito Gómez, del restaurante Bardal (2* estrellas Michelin) y Fernando Villasclaras, del restaurante El Lago (1*estrella Michelin) Son dos...
GURME MÁLAGA Actualizado: 18/09/2023 12:06h “Tras casi cinco años de intensa, fructífera y cordial relación con el grupo Florida, ha llegado el difícil momento de decir adiós a un proyecto de consultoría en el que hemos intentado, cada día, dar lo mejor de nosotros mismos....
Este método de cocción le da a la carne un sabor y textura únicos, muy difícil de obtener con otros métodos. Sin embargo, debemos tener en cuenta una serie de consideraciones para que encajen a la perfección. El ingrediente principal es la carne y, por...
¿Te encantaría disfrutar de un delicioso sándwich mixto o bikini ¿con una textura crujiente por fuera y un irresistible sabor a queso fundido y jamón por dentro? Entonces, prepárate para descubrir una manera increíblemente fácil de prepararlo usando la freidora o freidora ¡para ello! El...
Whole: 40 minutos Comensales: 4 Él Ceviche de camarón Es una deliciosa preparación culinaria que combina los sabores frescos del mar con ingredientes cítricos y picantes. El ceviche en sí es un plato tradicional latinoamericano, con una historia que se remonta a siglos atrás. Se...
La paella extranjera que, según Alberto Chicote, es mejor que la valenciana La Comunidad Valenciana es conocida internacionalmente por muchos motivos de los que pocas regiones del mundo pueden presumir. Las más llamativas, sin duda, son las Fallas, pero también cuenta con una gastronomía única....
El chef más standard del mundo es el escocés, de una tierra que durante siglos ha luchado por aprovechar las materias primas. Gordon Ramsay Ha sumado méritos y como un Chicote anglosajón, su figura crece como prescriptor en pesadillas mientras abre tiendas con su apellido...