Así es el desayuno saludable de los japoneses: proteínas, fibra y antioxidantes en un plato saciante que ayuda a adelgazar | Salud | Revista

Así es el desayuno saludable de los japoneses: proteínas, fibra y antioxidantes en un plato saciante que ayuda a adelgazar |  Salud |  Revista

Se revela el secreto de por qué los japoneses son delgados. En tierras japonesas la obesidad no es un problema como en los países americanos, por ejemplo. El desayuno en Japón es clave y hoy sabrás qué comen para estar delgado.

No queda nada en sus platos. No siguen dietas pero sí evitan los “atracones” y la sensación de pesadez, informan en Cope. Por eso en sus porciones hay alimentos nutritivos, con proteínas y suficiente fibra para mantenerse saciado.

¿Qué hacen los japoneses para estar delgados?

La población adulta japonesa obesa es sólo del 3,5%, informa Cope, medio que destaca cómo los habitantes de ese país asiático logran ser delgados.

Informan que consumen alimentos asociados con una fácil digestión.

Ponen en práctica la método Hara Hachi Bu (80% barriga, traduce Telva). Esta técnica consiste en “dejar de comer cuando te sientas lleno”.

Los japoneses, cube Katheryn Gronauer en Cope, “nunca beben agua mientras comen” porque “les dificulta la digestión de los alimentos”.

Finalmente, “tienen una dieta que se basa en el yin y el yang. Eso significa que intentan comer y vivir en armonía, buscando el equilibrio”.

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¿Qué desayunan los japoneses?

De acuerdo con telva“La base del desayuno japonés son cuatro platos: arroz, pescado (preferiblemente a la parrilla), sopa de miso y té verde”.

El miso, que quizás sea el más desconocido en otras culturas, “es un fermento, rico en probióticos; fuente de proteínas, aminoácidos y enzimas”, describen en Telva.

Además, “es bueno para el hígado, la hipoglucemia y el estrés. “Ayuda a fortalecer los sistemas inmunológico, digestivo y circulatorio”.

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Este es un desayuno japonés saludable.

Al hablar de desayuno, el sitio del Centro Japón indica que “la mezcla de arroz, sopa, proteínas, verduras y conservas que componen los desayunos japoneses hace que el comensal quede satisfecho hasta el almuerzo”.

Este sitio comparte cómo preparar la primera comida japonesa del día y enfatiza la importancia de los ingredientes frescos para cocinar.

Sus desayunos, por ejemplo, incluyen salmón, frijoles y sopa de miso.

Los desayunos en Japón también incluyen guarniciones de pepinillos encurtidos tsukemono o soja natto, así como una taza de té verde.

Los ingredientes del desayuno japonés que cita el sitio. Centro de Japón Cuenta con los siguientes ingredientes para su elaboración:

125 g de arroz japonés, 125 ml de agua; para la sopa de miso: 250 ml de dashi líquido preparado, una o dos cucharaditas de pasta de miso; tofu y alga wakame (opcional); para salmón Koji: 150-200 g de filete de salmón, una cucharada de pasta shio koji; para las judías: 60 g de judías verdes frescas, una cucharadita de salsa de soja y una cucharada de semillas de sésamo molidas, sal y una cucharadita de azúcar. (I)

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