Aprende a elegir el mejor cereal para evitar picos de azúcar en sangre

Aprende a elegir el mejor cereal para evitar picos de azúcar en sangre

El consumo de cereales se ha convertido en una salida rápida para el desayuno, al punto que cerca de 280 millones de personas en Estados Unidos lo prefieren para empezar el día; Sin embargo, los especialistas coinciden en que no es la mejor opción.

Tengas diabetes o no, los nutricionistas no ven los cereales para el desayuno como una opción saludable.

Shannon Knapp, RN, CDCES, especialista certificada en educación y cuidado de la diabetes de Cleveland Clinic, explica: “Los cereales suelen tener un alto contenido de carbohidratos simples, azúcar agregada y almidones que no le dan al cuerpo el flamable que necesita para mantenerse saludable. saludable. Y para las personas con diabetes, puede afectar negativamente los niveles de glucosa”.

Si eres de las personas que adora desayunar cereales, puedes tener en cuenta estas recomendaciones para reducir el impacto del azúcar y los carbohidratos en la sangre.


5 recomendaciones para elegir un cereal bajo en azúcar

  • Evite el azúcar añadido: La recomendación de los nutricionistas es evitar los cereales azucarados, por lo que hay que tener cuidado de intentar “consumir cereales con un 5% o menos del valor diario de azúcar añadido por ración”, indica la Clínica Cleveland.
La mayoría de los cereales procesados ​​tienen un alto contenido de azúcares añadidos y un bajo contenido de fibra.
Crédito: Aline Ponce | Pixabay
  • Prefiere un cereal apto para diabéticos: Si eres diabético, lo very best es buscar un cereal que se adapte a tus requerimientos nutricionales, para poder controlar tus niveles de glucosa. El especialista recomienda prestar mucha atención a la etiqueta nutricional.
  • Rico en fibra: Un cereal rico en fibra es very best para personas que tienen diabetes, debiendo tener al menos 3 gramos de fibra, ya que la fibra es un tipo de carbohidrato, el cuerpo no lo absorbe, a diferencia de otros carbohidratos. La especialista advierte que “un cereal que tenga un alto contenido en fibra puede ayudarte a evitar el “segundo desayuno” al poco tiempo”.
  • Elige cereales integrales: porque son “la opción más saludable para todos, pero para las personas con diabetes es especialmente importante elegir cereales integrales en lugar de procesados”, cube Knapp. Entre otras cosas, porque “los cereales integrales son carbohidratos complejos, lo que significa que se digieren más lentamente y proporcionan un flujo constante de glucosa, en lugar de un aumento rápido”.
El yogur y los cereales integrales son alimentos que favorecen la digestión.
Crédito: Anastasia Belousova | Pexels
  • Alto en proteínas: El consumo de proteínas en cada comida es elementary, especialmente para las personas diabéticas, ya que generan sensación de saciedad, plenitud y aportan energía por más tiempo. Knapp explica que “si estás comiendo cereal y no puedes consumir proteínas adicionales, como un huevo, un cereal con proteínas al menos puede ayudarte a obtener algo de proteína”.

¿Cómo incluir más proteínas? Opta por una leche rica en proteínas, utiliza un batido de proteínas en lugar de leche, mezcla frutos secos o semillas con cereales, entre otros.

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