La UPA ha iniciado la vigésima edición de la campaña ‘Aceite de oliva virgen additional de Jaén: Motor e impulso para la sostenibilidad y la salud’, que desarrolla en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén. Lo hemos hecho organizando dos desayunos saludables para 650 alumnos de dos colegios, uno de Madrid, el CEIP Lorenzo Luzuriaga; y otro en Segovia, el Colegio Fran Juan de la Cruz, y con un foro y cata de aceites en el Centro Integrado Felipe VI.
En estos actos participaron el secretario normal de UPA en Andalucía y Jaén, Cristóbal Cano; el diputado de Agricultura y Ganadería de Jaén, Javier Perales; el secretario normal de UPA Castilla y León, Aurelio González; y el secretario normal de UPA Segovia, Pedro Matarranz.
La UPA ha convertido a los alumnos de estos dos colegios en cocineros por unos instantes, ya que han preparado su propio desayuno y para la gran mayoría period la primera vez que probaban el aceite de oliva virgen additional (AOVE) como base para la crema. cacao que han comido en pan.
El objetivo del desayuno ha sido que los niños conozcan la importancia de consumir aceite de oliva virgen additional, “parte basic e imprescindible de la dieta mediterránea, con la intención de fomentar sus buenos y saludables hábitos alimentarios”.
En este sentido, el secretario normal de UPA en Andalucía y Jaén, Cristóbal Cano, explicó que en Jaén hay “muchas cosas buenas, pero de lo que estamos más orgullosos es del aceite de oliva”. “Para nosotros es una satisfacción enorme traeros lo mejor de nuestra tierra para que podáis disfrutar de ella”, afirmó Cano, quien animó a los escolares a “decir a vuestros padres y hermanos que tenéis que consumir aceite de oliva cuando lleguen a casa”. ” porque es la grasa vegetal más sana y saludable que existe.
Por su parte, el diputado de Agricultura, Javier Perales, ha valorado los 66 millones de olivos de Jaén, destacando la magnífica calidad del aceite de oliva virgen additional que elaboran los olivareros de la provincia y sus beneficios para la salud.
“Además de ser un alimento sano y delicioso, ayuda a proteger nuestro organismo de enfermedades. Somos la provincia que produce el 50 por ciento del aceite de España y el mayor productor del mundo, con casi la misma producción que países como Portugal o Túnez. “, dijo Perales.
La actividad en los colegios de Madrid y Segovia ha continuado con un foro y cata de aceites en el Centro Integrado Felipe VI de Segovia, donde 50 alumnos y profesores del módulo de Cocina y Hostelería han disfrutado del virgen additional, han conocido sus cualidades organolépticas y Han aprendido a diferenciar las cualidades a través de una cata. La vigésima edición de la campaña de promoción de la UPA y la Diputación Provincial concluirá el próximo 13 de diciembre en el Colegio Nuestra Señora de la Capilla de Jaén.
