12 concepts fáciles y exitosas
A continuación hemos buscado varios concepts para canapés que se sirven fríos:
1. Estrellas con pan de molde
A continuación te presentamos dos concepts de canapés pensados para las fiestas. todos ellos sirven en pan y cortan Con forma de estrellas para darles un aire más navideño.. Puedes utilizar moldes para galletas y te será más fácil moldearlas.
Esos de atún con mayonesa y aceitunas Son un clásico y salmón con queso Tampoco fallan nunca, pero puedes darles un toque diferente poniéndolas también tomate seco previamente hidratado. Decora todos los sofás con ramitas de tomillo y eneldo, unas nueces troceadas, unas aceitunas cortadas en discos o tomates cherry.
2. Bocaditos de salmón
salmón ahumado Es uno de tus grandes aliados a la hora de preparar el bocadillos navideños. Pero ponlo fácil a tus invitados, con unos canapés del tamaño de un bocado como los tres que aquí te proponemos. Y, si quieres innovar un poco más, utiliza otro pescado ahumado, como la trucha o el bacalao.
3. Empanadillas de atún y anchoas
Estas sencillas tartas de atún y anchoas también Tienen un ambiente de fiesta. Si los sirves con unas bonitas brochetas pegadas en el centro, también las hay para motivos navideños (o si no, las puedes hacer tú mismo). No sólo harán que a tus invitados les resulte más fácil comerlos, sino que además resultan muy decorativos.
4. Tostadas con tartar de tomate
El pan tostado siempre es una buena thought. Si eso hay que brindar por ellos en este momento si quieres servirlas calientes, aunque también puedes servir el mismo relleno sobre pan de molde o tostadas frías. Tienen un delicioso tartar de tomate y bonito.
5. Canapé de mango y gamba
Otra thought que nos encanta es combinar frutas con pescado o marisco Y además es muy navideño. Estos pequeños trozos de pan cortados en rodajas se rellenan con mango, salsa rosa y gambas o anchoas.
6. Croissants con gambas
Si el pan de molde como base de tus canapés no te convence demasiado, puedes utilizar tostadas compradas o también pequeños bollos o croissants que se rellenan con ingredientes salados, creando un interesante contraste de sabores. Estos mini croissants llevan gambas cocidas, cangrejo, lechuga y mayonesa. Pero también quedarán deliciosos con mantequilla de trufa y jamón ibérico, sobrasada con miel y almendras tostadas…
7. Canapé de gambas y huevo duro
Otro canapés clásicos Es el huevo duro. Rallado, cortado en rodajas… siempre aporta sabor y shade a los aperitivos navideños. Aquí lo acompañamos con lechuga, gambas cocidas y un poco de salsa rosa.
8. Flores de jamón ibérico
¿Qué hay más navideño que el jamón ibérico? Una tapa con este manjar siempre es bienvenida y aunque se puede servir tal cual, si quieres hacerlo en forma de canapé, el melón siempre acompaña bien, en una presentación tan bonita como estas flores.
9. Volovanes de hojaldre
El hojaldre también permite preparar canapés originales y divertidos. Puedes tener el bases hechas con antelación (guárdalos en un recipiente hermético para que no se ablanden) y rellénalos en el último momento. Estos volovanes llevan una rica ensalada de ibéricos, por eso se comen fríos.
10. Canapé de queso con mermelada de tomate
Los quesos abren un mundo de posibilidades a la hora de preparar cualquier aperitivo. Y Navidad también. Puedes servir una tabla de quesos cortados en porciones, pero si buscas algo menos casual, puedes preparar unas tostadas con queso de cabra y mermelada de tomate.
11. Montadito con anchoa
Un aperitivo imprescindible es la anchoa. Para vístelo, lo hemos puesto sobre una tosta de semillas con una base de salmorejo casero. Una combinación que no dejará indiferente a nadie. Es un sabor sorprendente que sirve tanto como aperitivo en una mesa de fiesta como para una cena fría.
12. Canapé de nueces y roquefort
Y por último, un clásico que nunca falla, los canapés de Crema de queso roquefort con nueces. En realidad puedes hacerlos con el queso que prefieras y combinarlos con el tipo de frutos secos que más te gusten y así tener más variedad.
